Хімічна дієта або яєчна (можна - сирна) дієта Усама Хамді сьогодні у великій моді. Через нестримної реклами в Інтернеті багато хто покладає на неї великі надії. Але ця дієта, по суті, мало чим відрізняється від інших білкових дієт, при застосуванні яких в організмі відбуваються ті ж самі хімічні процеси.
Дієта, заснована на хімічних реакціях
Що ж це за хімічна дієта, яка обіцяє швидке скидання ваги від 20 до 28 кг за місяць? Виявляється, вживання хімічних продуктів вона не передбачає. Навпаки, харчування має бути натуральним, але основний відсоток добового раціону повинні становити білки тваринного походження - яйця (нежирний сир), нежирне м'ясо і риба. Дієта включає в себе деяку кількість вуглеводів у вигляді овочів і фруктів, але його явно недостатньо для покриття енергетичних витрат організму. Що стосується жирів, то вони повністю виключаються, вважається, що тих жирів, які отримує організм з тваринними білками цілком достатньо.
Хімічна дієта сприяє переходу організму на споживання власних запасів жиру, як джерела енергії, тоді так нормальний обмін речовин
Покращуємо обмін речовин і худнемо без дієт
передбачає отримання енергії за рахунок переробки вуглеводів.
Можливо також використання в якості джерела енергії білків. І все б було добре, якби не одне істотне «але»: при розпаді жирів і білків та освіті з них енергії утворюються токсичні речовини, які згубно діють на організм. Тому хімічна дієта багатьом протипоказана, особливо, особам, страждаючим захворюваннями нирок.
Основні положення хімічної дієти
Дієта Усама Хамді - це дуже сувора дієта, вона вимагає дотримання наступних правил:
- вживання тільки тих продуктів, які зазначені;
- якщо не обговорений точний обсяг того чи іншого продукту, то його можна їсти, скільки хочеться, але не переїду;
- якщо йдеться про салаті, то маються на увазі листя салату;
- якщо дуже турбує голод, то можна з'їсти салат з огірків, заправлений лимонним соком;
- пити потрібно до 2-2, 5 л рідини в день - питної води, неміцного несолодкого чаю або кави;
- овочі - тільки у відварному вигляді або приготовані на пару без додавання олії; виключається тільки картопля;
- дозволяється вживати одночасно тільки один вид фруктів, але в якій завгодно кількості; виключаються інжир, банани
Банани: користь і шкода для здоров'я
, Фініки, виноград і манго;
- дієта завжди починається з меню понеділка, навіть якщо початок припадає на інший день; якщо дієта перервана, то необхідно все починати спочатку.
Меню хімічної дієти
Меню розраховане на 4 тижні, але іноді застосовується скорочений варіант дієти - двотижневий. Хімічна дієта на 4 тижні розписана дуже докладно. Щоденний сніданок - це 2 крутих яйця і половинка апельсина або грейпфрута протягом 4 тижнів.
Обід: понеділок - фрукти; Вівторок - обсмажене філе птиці без шкірки; Середа - трохи нежирного білого сиру або сиру, невеликий тост, помідор; Четвер -фрукти; П'ятниця - 2 крутих яйця та овочі; Субота -фрукти; Неділя - відварна або смажена птиця, овочі, 1 апельсин або грейпфрут.
Вечеря: понеділок - парові котлети; Вівторок - 2 круті яйця, 1 апельсин або грейпфрут, салат; Середа - котлети; Четвер - смажене м'ясне блюдо з салатом; П'ятниця - морська риба або морепродукти, приготовані на пару, салат з пекінської капусти; Субота - те ж, що в понеділок і середу; Неділя - овочі.
Обід: понеділок - 2 крутих яйця з салатом Ромен, вівторок - будь-яке м'ясо, запечене на грилі і пекінська капуста з огірками в салаті; Середа - те ж, що і у вівторок; Четвер - 2 крутих яйця, сир або сир, овочі; П'ятниця - риба або морепродукти; Субота - котлети або м'ясо на грилі зі шпинатом, 1 апельсин; Неділя -отварное м'ясо птиці, помідори і 1 апельсин.
Вечеря: понеділок, вівторок, середу - 2 крутих яйця і 1 апельсин; Четвер, п'ятниця, субота -фрукти; Неділя - те ж, що і в обід.
Усі зазначені нижче продукти можна вживати весь день в необмеженій кількості: понеділок - фрукти; Вівторок - овочі, шпинат або крес-салат; Середа - в цей день можна як фрукти, так і овочі; Четвер - риба, приготовлена на пару або відварена, зелень; П'ятниця - відварна птиця або телятина, шпинат, зелень; Субота і неділя - фрукти.
Добові набори продуктів (можна вживати в якому завгодно порядку): понеділок - чверть відвареної курки або 200 г іншого м'яса або риби, огірки та помідори, 1 грейпфрут; Вівторок - смажене м'ясо 200 г, 3 середніх помідора 4 огірка, 1 тост, 1 яблуко; Середа - шматочок сиру або ложка сиру, по 2 помідора і огірка, 200 г відварених овочів, шматочок черствого хліба, 1 апельсин; Четвер - половинка невеликої курки, решта - томати, хліб, огірки і цитрус, як у середу; П'ятниця - 2 крутих яйця, 3 помідори ,, зелень салату, грейпфрут; Субота - 2 відварені курячі грудки, шматочок сиру, 1 тост, по 2 помідора, огірка і апельсина; Неділя - 200 г вареного тунця, ложка сиру, по 2 помідора і огірка, 200 г овочів, шматочок хліба, 1 грейпфрут.
Хімічна дієта на 2 тижні являє собою скорочений варіант. Зазвичай використовують меню 1 і 4 тижні чотиритижневий дієти.
Після виходу з дієти рекомендується переходити на здорове харчування
Здорове харчування - не обмежуйте себе в їжі
і дотримуватися його принципів все життя.
Результати хімічної дієти можуть бути зовні позитивними, тобто, при строгому її дотриманні скинути зайві кілограми, звичайно, можна (20 кг - це навряд чи, а 5 - 6 цілком реально), але також можна при цьому отримати значне порушення обміну речовин
Обмін речовин: основа життєдіяльності всього живого
в результаті інтоксикації. Крім того, після того, як хімічна дієта закінчиться, вихідний вага може дуже швидко повернутися знову і навіть зі значною надбавкою. Такевластивість обміну речовин.
Галина Романенко