Гіпертонічна хвороба небезпечна своїми кризами (раптовими підвищеннями артеріального тиску), негативним впливом на стінки судин всіх органів, у тому числі життєво важливих. Крім того, вона часто поєднується з атеросклерозом та ішемічною хворобою серця, може провокувати інфаркти та інсульти, тому є захворюванням, лікувати яке необхідно.

Зазвичай есенціальна гіпертензія (первинна або істинна) виявляється при випадковому вимірюванні тиску під час медичного огляду. Лікар призначає обстеження і лікування, рекомендує руховий режим і дієту, проте тільки від пацієнта залежить подальший якість його життя, і велике значення в цьому відводиться зміни принципів харчування.

Зниження вживання натрію

Підвищене вживання натрію є причиною розвитку есенціальнійгіпертензії в тридцяти відсотках випадків. Натрій міститься в копчена, солона, маринадах, ковбасах - у всіх продуктах, які готуються з використанням кухонної солі, так як сіль - це і є натрій практично в чистому вигляді (натрію хлорид).

При легкому і середньотяжкому перебігу вживання солі знижують до 4 грамів на добу (менше однієї чайної ложки), що досягається методом досаліванія в тарілка не солоних під час приготування страв. При цьому краще користуватися не звичайною кухонною сіллю, а морської або збагаченої калієм і магнієм.

При важкій гіпертонії курсами призначається повністю солі дієта, а смак страв додають за допомогою лаврового листа, кропу Кріп: користь і шкода ароматною приправи , Петрушки, анісу, кінзи, гвоздики Гвоздика: вишукана ароматерапія , Кислих ягід, наприклад, горобини. Повністю на тривалий час не можна виключати прийом натрію, так як він є необхідним мінералом в життєдіяльності людини.

Підвищення вживання калію, магнію і кальцію

Застосування деяких гіпотензивних засобів призводить до гіпокаліємії, що дуже шкідливо для організму і може проявитися порушеннями ритму серця. Тому пацієнт обов'язково повинен вживати в їжу продукти, багаті калієм: картопля (особливо запечений з шкіркою), банани Банани: користь і шкода для здоров'я , Буряк, брюссельська капуста, чорнослив, томати, диня, апельсини і молоко.

Магній благотворно впливає на нервову систему і судинні стінки, підвищує стійкість міокарда до кисневого голодування, його багато в бобових, горіхах, буряку, куразі, петрушці і молоці.

Кальцій необхідний для правильної роботи судин, його багато в ріпі, шпинаті, кисляку, молоці і брокколі.

При варінні овочів мікроелементи переходять у воду, тому переважний спосіб приготування - запікання або на пару.

Вживання жирів, білків і вуглеводів

Жири є джерелом речовин, необхідних організму, тому обмежується вживання тільки тугоплавких жирів, таких як баранячий і яловичий з переважним використанням рослинних масел. Одночасно вводяться продукти, що сприяють розщепленню жирів, до яких відносяться бобові, сир, тріска.

Білки - основа організму людини, вони складаються з амінокислот, багато з яких є незамінними, тому в раціоні хворого гіпертонією обов'язково повинні бути присутніми нежирні сорти м'яса, риба, сир, молоко, кисломолочні продукти, яйця і бобові.

Вуглеводи - основне джерело енергії для мускулатури, у тому числі міокарда та судин. Чистий цукор підвищує рівень холестерину в крові, тому краще використовувати мед, фрукти, сухофрукти і ягоди.

Загальні рекомендації

Калорійність їжі повинна відповідати енерговитратам. Якщо пацієнт має зайву вагу, калорійність розраховується на десять відсотків менше відносно добової потреби.

Вживання рідини в чистому вигляді при збереженій функції нирок може бути звичайною або дещо зниженою. Потреба у воді задовольняється за рахунок овочів і фруктів, в яких вода міститься у зв'язаному стані і надходить при всмоктуванні безпосередньо в клітини, не збільшуючи навантаження на судини.

Рекомендується п'ятиразове харчування - три основні прийоми їжі і два додаткових, останній прийом їжі - за 2:00 до відходу до сну Сновидіння: як зрозуміти наші сни .

Дотримання цих принципів харчування при есенціальнійгіпертензії істотно полегшує її перебіг і знижує ризик розвитку ускладнень.

Світлана Шимкович

Харчування при аменореї має велике значення, тому що гормони, так само, як і будь-які інші речовини в нашому організмі синтезуються з речовин, що надходять в наш організм з їжею. При голодуванні розвивається аменорея центрального походження з порушенням функції гіпоталамуса. Але й зайва вага при аменореї не принесе користі - все повинно бути в міру.

Основні принципи харчування при аменореї

Харчування при аменореї повинно залежати від причин захворювання і симптомів, супутніх порушень менструального циклу. Так, при аменореї на тлі голодування рекомендується прийом висококалорійної їжі, тоді як при аменореї на тлі хвороби Іценко-Кушинга (цей синдром розвивається при різних захворюваннях і пухлинах гіпоталамуса) потрібно обмежувати харчовий раціон.

При цьому при будь-яких видах аменореї харчування має бути повноцінним, тобто містити достатню кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних солей. Тільки при оптимізації обмінних процесів за допомогою раціонального живлення можна подолати гормональні порушення Гормональні порушення - надлишок і недолік однаково небезпечні .

Основним завданням дієти при аменореї є корекція ваги тіла. Він повинен бути доведений до нормального - відновлення менструального циклу неможливо ні при дуже низькій вазі, ні при ожирінні.

Для того, щоб обмін речовин Покращуємо обмін речовин і худнемо без дієт   був правильним, необхідно відновити роботу печінки, відмовитися від шкідливих звичок, у тому числі від куріння і вживання великої кількості алкоголю.

Харчування при аменореї на тлі голодування

Сьогодні багато молодих жінок сидять на жорстких дієтах, що призводить до значних порушень в обміні речовин. При швидкій втраті близько 15% ваги тіла можуть припинитися менструації. Причиною цього є порушення обмінна речовин, які призводять до придушення синтезу гонадотропін-ризлинг-гормону (ГнРГ) гіпоталамусом. Цей гормон в нормі регулює синтез і секрецію гонадотропних гормонів гіпофіза, які в свою чергу «змушують працювати» яєчники.

Аменорею на тлі голодування не так просто подолати, якщо справа зайшла далеко, так як в яєчниках можуть початися невідновні зміни. Тому при зникненні менструацій, пов'язаних з втратою ваги, слід негайно звернутися до лікаря.

Харчування при цьому призначається висококалорійне, з достатньою кількістю всіх харчових інгредієнтів. Незважаючи на те, що джерелом утворення естрогенів є жири тваринного походження, зловживати ними не варто: вони сприяють загальному підвищенню вмісту в крові жіночих статевих гормонів, але при цьому сприяють порушенню оптимального співвідношення окремих фракцій естрогенів. Тому м'ясо краще вживати нежирних сортів і частина тваринних жирів замінювати рослинними - вони беруть участь в обмінних процесах, позитивно впливають на властивості клітинних мембран і їх здатність проявляти чутливість до різних регуляторних впливів.

У раціоні жінки з аменореєю Відсутність менструації (аменорея) - двозначний симптом   повинні бути присутніми також молочні продукти, овочі, злакові, фрукти. Харчування має бути частим і дробовим (невеликими порціями) - це сприяє кращому засвоєнню їжі.

Харчування при аменореї на тлі надлишкової ваги

Надмірна вага може супроводжувати багато видів аменореї, наприклад, центральну аменорею на тлі органічних уражень гіпоталамуса з розвитком хвороби Іценко-Кушинга, при поликистозе яєчників Полікістоз яєчників - стежте за своєю менструацією   і так далі. У кожному разі зайву вагу буде гальмувати відновлення менструальної функції.

До загальних вимог дієти при таких захворюваннях відносяться розрахунок і обмеження калорійності раціону, усунення з раціону потенційно несприятливих факторів і насичення раціону корисними продуктами.

Загальна калорійність добового раціону повинна бути знижена за рахунок жирних продуктів тваринного походження і легкозасвоюваних вуглеводів (солодощів та здоби). Склад харчового раціону обов'язково повинен бути повноцінним. У нього повинні входити нежирні м'ясо, риба, молочні продукти. Не менше двох третин раціону повинні складати овочі, каші, фрукти. Прийом їжі повинен бути частим (до 5-6 разів на день) і дробовим (невеликими порціями).

Значення фітоестрогенів в харчуванні при аменореї

Фітоестрогенами називаються продукти рослинного походження, до складу яких входять речовини, за своєю хімічною структурою подібні з жіночими статевими гормонами естрогеном. Фітоестрогени мають модулирующим дією: якщо в організмі існує недолік естрогенів, вони підвищують ефективність їх дії, якщо високий - знижують.

До продуктам, що містять фітоестрогени, відносяться соя і всі соєві продукти, овочі, фрукти. Ці продукти повинні бути включені в раціон харчування при будь-якому вигляді аменореї.

Від того, що ми їмо, прямо залежить стан нашого організму.

Галина Романенко