Прихильники вівсяної дієти стверджують, що вона не тільки допомагає позбутися зайвих кілограмів і знизити рівень холестерину, але і знижує ризик розвитку ракових захворювань. Одна з найпоширеніших вівсяних дієт виглядає наступним чином. Протягом першого тижня слід їсти тільки вівсяні каші. Кожний прийом їжі повинен складатися з половини чашки вівсяної каші, при бажанні - з такою ж кількістю молока. Дозволяються тільки цільні вівсяні пластівці, то є різні пластівці швидкого приготування потрібно виключити. Протягом перших семи днів потрібно споживати від 900 до 1200 кілокалорій на день.

Протягом наступних 30 днів потрібно з'їдати по півчашки вівсяної каші три рази на день; крім того, дозволено їсти будь-які продукти, за винятком дуже жирної, смаженої і солодкої їжі. Тепер можна їсти і каші швидкого приготування, але все ж потрібно мати на увазі, що кількість корисних речовин у них значно менше, ніж в цільних пластівцях. На цьому етапі можна споживати 1000-1300 кілокалорій на день.

Через 30 днів можна повертатися до звичного режиму харчування, але настійно рекомендується зовсім відмовитися від фастфуду, полуфабріктов, простих вуглеводів і транс-жирів.

Приблизний план харчування для вівсяної дієти:

• Сніданок: 0.5 чашки вівсяної каші, 0.5 чашки знежиреного молока, 1 столова ложка родзинок, 0.5 чайної ложки кориці, каву або чай без цукру і вершків.
• Перекус: 0.5 чашки чорниці
• Полудень: 0.5 чашки вівсяної каші, 0.5 чашки нежирного йогурту, 1 банан
• Перекус: 0.5 чашки свіжих овочів (наприклад, моркви, селери або болгарського перцю)
• Обід: 120 4 курячої грудки, варенной або приготованої на грилі, салат із зелених овочів, 0.5 чашки вівсяної каші
• Перекус: пудинг без цукру

Гідності вівсяної дієти:

• У вівсі міститься багато розчинної клітковини, яка дозволяє довго зберігати відчуття ситості.
• Вівсяна дієта допомагає знизити рівень шкідливого LDL-холестерину, не впливаючи на рівень HDL-холестерину. Деякі вчені навіть вважають, що овес діє також ефективно, як медикаменти, призначені для зниження рівня холестерину.
• Вівсяні пластівці є відмінним джерелом нізкоглікеміческім вуглеводів, які допомагають стабілізувати рівень цукру в крові Рівень цукру в крові - один з основних показників здоров'я людини .
• У вівсі містяться фітонутрієнти лігнано, які дуже корисні для здоров'я серця.
• Зниження ризику розвитку раку товстої кишки. Цей ефект вівсяної дієти важко довести (головним чином тому, що як на розвиток раку, так і на його запобігання впливає величезне число чинників), але передбачається, що розчинна клітковина, що міститься у вівсі, володіє антиканцерогенну дію.
• Вівсяні пластівці стоять зовсім недорого.

Недоліки вівсяної дієти:

• Кількість споживаних калорій нижче рівня, який рекомендується для безпечного та здорового зниження ваги.
• Недостатнє різноманітність обмежує можливість отримання всіх необхідних поживних речовин.
• Дієта вимагає різкої зміни звичного режиму харчування, особливо в перший тиждень; це пов'язано з підвищеним ризиком так званого ефекту Йо-йо (тобто після зниження ваги людина швидко набирає його знову).

Як приготувати вівсяну кашу

Вівсяна каша готується з вівсяних пластівців «Геркулес»: у киплячу воду засипають звичайні вівсяні пластівці без добавок і варять, помішуючи, протягом 5-7 хвилин. Кашу краще варити не густу (на 200 мл води одна столова ложка вівсяних пластівців), так, щоб вона мала вигляд густого киселю - це дуже корисно для шлунково-кишкового тракту. Для поліпшення смакових якостей в готову кашу можна додати шматочки свіжих фруктів або сухофруктів.

Що отримаємо в результаті

Вважається, що на такій дієті можна втратити до трьох кілограмів маси тіла за тиждень. Після того, як пластівці розваряться, каша набуває вигляду киселю, який буде обволікати слизову оболонку шлунково-кишкового тракту і очищати її від продуктів обміну речовин Обмін речовин: основа життєдіяльності всього живого   і шкідливих мікроорганізмів, сприяючи в той же час розмноженню нормальної мікрофлори - це і є очищення кишечника Очищення кишечника - як правильно поставити клізму? .

Якщо застосовувати вівсяну дієту один день на тиждень, то це, безсумнівно, принесе організму користь: організм оздоровиться і очиститься від шкідливих продуктів, а значить, обмін речовин Покращуємо обмін речовин і худнемо без дієт   запрацює на повну силу, що вже саме по собі буде сприяти позбавленню від зайвої ваги.

Висновок

В цілому, будь-яка дієта, заснована на якому-небудь одній продукті, хай і дуже корисному, не може вважатися здоровою, так вона практично виключає можливість зробити раціон збалансованим. Тому охочим спробувати вівсяну дієту настійно рекомендується пропустити перші сім днів, протягом яких потрібно їсти тільки вівсяну кашу.

Однак якщо включити в вівсяну дієту достатньо овочів, фруктів, кисломолочних продуктів і пісного м'яса, вона допоможе схуднути без шкоди для здоров'я.

Здорове, збалансоване харчування важливо для всіх, але пацієнтам з остеоартритом воно абсолютно необхідно. Спеціальної дієти, яку можна було б призначити при цьому захворюванні, не існує, проте фахівці радять пацієнтам дотримуватися деяких рекомендацій.

Обмежте кількість споживаних калорій

Вага - один з найбільш значущих чинників, які можуть вплинути як на успішне лікування та профілактику, так і на розвиток остеоартриту. В ході одного дослідження було встановлено, що у жінок, що страждали ожирінням і схудлих всього на 6 кг, ризик розвитку остеоартриту знижувався наполовину. Вживайте в їжу продукти зі зниженим вмістом жиру, їжте маленькими порціями, готуйте без масла, зрізайте видимий жир з м'яса.

Включайте в раціон більше овочів і фруктів

Вони містять антиоксиданти, які руйнують клітини тіла від руйнування. Деякі з антиоксидантів Антиоксиданти: вся правда про горезвісну користь   - Наприклад, ті, що містяться в яблуках, цибулі і полуниці - можу зменшити запалення суглобів Запалення суглобів - як зняти біль? . Це допомагає істотно полегшити біль при остеоартриті.

Жирні кислоти омега-3

Жирні кислоти омега-3 полегшують біль у суглобах Болі в суглобах - як розібратися що відбувається?   і зменшують ригідність суглобів вранці. Крім того, вони полегшують перебіг запальних процесів в організмі. Щоб отримати достатню кількість омега-3, необхідно не рідше двох разів на тиждень їсти рибу. Найбагатшими джерелами жирних кислот омега-3 є форель, лосось, скумбрія, оселедець, тунець і сардини.

Використовуйте оливкову олію замість інших жирів

Одне з містяться в оливковій олії хімічних сполук, олеокантал, допомагає запобігти різні запалення - воно діє практично також, як нестероїдні протизапальні препарати, які часто призначають при остеоартриті. Фахівці стверджують, що 3, 5 столових ложки забезпечують такий самий знеболюючий ефект, як 200 мг ібупрофену. (Втім, разом з полегшення болю, така кількість масла дає також 400 ккал). Якщо використовувати оливкову олію для приготування їжі, воно може значно послабити симптоми остеоартриту.

Вживайте достатньо вітаміну С

Ключовий елементи для здоров'я суглобів, вітамін С бере участь у формуванні колагену і сполучної тканини. Включайте в раціон цитрусові, червоний і болгарський перець, полуницю, брокколі, капусту. Рекомендована добова норма вітаміну С становить 75 мг для жінок і 95 мг для чоловіків.

Температура приготування їжі

Страви, приготовлені при високих температурах, сприяють виробленню сполук, які можуть викликати запалення в організмі. Ці сполуки називаються кінцевими продуктами глікірованія (КПГ). Високий рівень КПГ пов'язаний з розвитком не тільки остеоартриту, але і хвороб серця Хвороби серця і серцеві напади: це повинна знати кожна жінка   і діабету. Знизити рівень КПГ можна, обмеживши споживання страв варених і смажених страв, а також приготованих на грилі і в мікрохвильовій печі.