Взагалі, сир вважається дуже калорійною їжею, проте з його допомогою можна позбавлятися від зайвих кілограмів. Сир на 27% складається з білків, ще на 50% - з жирів; крім того, в ньому містяться мінеральні солі кальцію і фосфору, вітаміни А і D. Вміщені в сирі білки легко перетравлюються, практично повністю абсорбуються і служать будівельним матеріалом для клітин різних тканин організму.

У 100 г сиру міститься рекомендована добова доза кальцію і половина необхідних організму жирів тваринного походження.

Під час дієти рекомендується якомога частіше пити гарячі напої, зокрема, чорний і зелений чай, різні трав'яні чаї.

Зразкове меню сирної дієти

• 8.00 - чорна кава.
• 10.00 - одне яйце, зварене круто;
• 12.00 - 200 г нежирного м'яса;
• 14.00 - 100 г сиру з низьким вмістом жиру;
• 16.00 - 250 г знежиреного домашнього сиру;
• 18.00 - чашка кефіру з низьким вмістом жиру.

Переваги сирної дієти:

• Дієта не передбачає приготування будь-яких спеціальних страв. Ви можете проводити менше часу на кухні, перебуваючи, таким чином, подалі від спокус, що підстерігають в холодильнику.
• Короткі проміжки часу між прийомами їжі не дають відчути сильного голоду.
• Сирна дієта особливо корисна навесні, коли волосся, нігті і шкіра страждають від браку жирів, білків і мінералів.

Недоліки сирної дієти:

• Дієта не рекомендована при будь-яких проблемах з роботою травного тракту, так як молочні продукти можуть завдати серйозної шкоди шлунку.
• У дієту не включені фрукти та овочі, через що організму не вистачатиме деяких поживних речовин.
• Незважаючи на часті прийоми їжі, витримати таку дієту дуже важко. Особливо нелегко буває стримати бажання перекусити чимось після 18.00. Втім, при бажанні дієту можна трохи змінити - наприклад, дозволити собі на сніданок, крім кави, 50 г сиру, а також легкі закуски після 18.00.

Сирна дієта триває не більше десяти днів, оптимальна тривалість - три-п'ять днів. Вважається, що, якщо слідувати найжорсткішого варіанту сирної дієти, за десять днів можна скинути до 10 кг. На цей час краще відмовитися від відвідування спортзалу та інших інтенсивних фізичних навантажень, оскільки на тлі жорсткого обмеження в їжі вони можуть викликати практично неконтрольований апетит.

Основні принципи сирної дієти

Як відомо, з їжею людина отримує білки (з них будуються клітини нашого організму), вуглеводи (джерело енергії для підтримки життєвих процесів), жири (беруть участь в обміні речовин). Якщо людина не отримує вуглеводів, то як джерело енергії починають використовуватися жири і білки, але це небезпечно, оскільки при їх розпаді утворюються шкідливі для організму речовини. Сир є джерелом повноцінних білків і жирів, але він не містить вуглеводів, тому довго одним сиром людина харчуватися не може, тобто сирна дієта не може тривати довго.

Є два варіанти сирної дієти. Перший варіант - розвантажувальний сирно-винний день, другий - більш тривала і м'яка сирна дієта, розрахована на сім днів.

Для сирної дієти використовуються тверді сорти сиру, що містять мінімальну кількість жиру - 10-12%, не дуже солоні і не гострі. Вміст жиру в сирі визначається по відношенню до ваги його сухих речовин (без води).

Розвантажувальна сирно-винна дієта

Ця дієта підійде тільки для відпустки, тому що при ній з кожним прийомом їжі потрібно випивати деяку кількість сухого білого вина. За такий розвантажувальний день можна схуднути на 500 г.

Зразкове меню розвантажувальної сирно-винної дієти - це прийом по 70 г сиру з одним сухим хлібцем і 50 мл сухого білого вина п'ять разів на день. Між прийомами їжі потрібно обов'язково випивати близько 1, 5 л рідини (води і зеленого чаю). Таке розвантаження підійде тільки молодим і здоровим людям, тому перед її проведенням варто порадитися з лікарем.

Якщо ж дотримуватися раціонального харчування постійно, то ніякі спеціальні дієти просто не потрібні: при достатній руховій активності ви і так будете худнути.

Галина Романенко

Експерти в області харчування вважають, що рисова дієта не має недоліків, якщо продукти, який ви купуєте, будуть хорошої якості. Цю дієту можна дотримуватися самостійно, без медичного спостереження.

Корисні властивості рису

Рис - один з найпоширеніших у світі продуктів харчування. Рис забезпечує до 50% калорій половині світового населення. Але важливо пам'ятати, що існує багато різних видів рису, і не всі з них однаково корисні для вашого харчування.

Коричневий рис, наприклад, менш оброблений, і наповнений клітковиною і живильними речовинами. Він не тільки корисніше, ніж білий рис, але також відіграє важливу роль в позбавленні організму від жиру, і в підтримці здорової ваги.

Рис - прекрасний продукт, який допоможе підтримувати здоров'я і енергію організму. Коричневий рис особливо багатий вітамінами, мінералами і незамінними амінокислотами. Він також є хорошим джерелом дієтичної клітковини, яка допомагає боротися і запобігати багато шлунково-кишкові проблеми і запори Запор - стежте за якістю їжі .

Очищають і детоксіфікаціонние властивості коричневого рису відомі протягом багатьох століть. Невибілений рис діє як губка в травній системі, очищаючи і поглинаючи всі токсини, що накопичилися там роками. Коричневий рис також допомагає при алергії, підтримує здоров'я серця, він є прекрасним харчуванням при діабеті 2 типу, він навіть запобігає раку, і не містить глютену.

Рисова дієта популярна, тому що:

• Вона низькокалорійна
• Вона високоефективна
• Вона насичує
• Вона очищає весь організм
• Вона дуже смачна.

Рецепти рисової дієти для схуднення: пост на коричневому рисі

Цю дієту можна застосовувати, коли вам потрібно швидко скинути кілька кілограмів і очистити організм. Коричневий рис використовували ще в давнину, тисячі років тому. Хоча це м'яка форма поста, вона має свої унікальні корисні властивості.

Рисовий пост не дає крайніх симптомів детоксикації, як пост на воді. Рисовий пост, швидше, заспокоює, і акуратно виводить токсини з кровотоку, дозволяючи уникнути відчуття дискомфорту, який часто присутній під час посту.

Якщо ви думаєте, що для вас це занадто довго, спробуйте дотримуватися його один день, і повторіть через тиждень, поступово збільшуючи тривалість посту.

Рисова дієта на 3 дні

План простий. Три дні поспіль їжте тільки коричневий рис. Для цього вам знадобиться 3 склянки коричневого рису, краще його попередньо замочити і ретельно відварити.

Постарайтеся розділити рис на 4-5 прийомів їжі. Ви можете додати в нього трохи морської солі або щіпку кайенского перцю. Також можна додати трохи сирого кокосового молока або масла. Ці жири допоможуть вивести жиророзчинні токсини, і відновити тканини. Тільки використовуйте їх помірно.

І, як завжди: не забувайте випивати не менше 8 склянок води в день.

Ця дієта не тільки очистить ваш організм і поліпшить травлення, але і допоможе скинути до 4 кілограмів. Після триденної рисової дієти повільно повертайтеся до свого звичайного харчування, дозволяючи організму адаптуватися. Зазвичай потрібно 1, 5 2 дня, щоб повністю повернутися до звичайного меню.

Рисова дієта на 7 днів

Звичайно, якщо ви раніше не сиділи на дієті, і вас лякають монодієти, є 7-денна рисова дієта, яку фізіологічно набагато легше дотримувати, оскільки це збалансований план дієти. Тим не менш, така дієта також дуже корисна для здоров'я і для схуднення.

Поради:

• Вибирайте тільки невибілений коричневий рис
• Утримуйтеся від кави і чорного чаю під час дієти
• Випивайте не менше 8 склянок води на день
• Не їжте смажених, приготованих на грилі, копчених або консервованих продуктів.

Меню для 7-денний рисової дієти:

Понеділок

• Сніданок - ½ склянки коричневого рису, 1 яблуко, 1 чашка зеленого чаю.
• Обід - овочевий суп, салат, ½ склянки коричневого рису.
• Вечеря - коричневий рис з будь-якими овочами, приготованими на пару.

Вівторок

• Сніданок - коричневий рис, 1 фрукт, крім банана Банани: користь і шкода для здоров'я   або винограду.
• Обід - овочевий суп, запечена або смажена риба, коричневий рис, овочі.
• Вечеря - коричневий рис і трохи вершкового або кокосового масла.

Середа

• Сніданок - коричневий рис, 1 яблуко, трохи родзинок.
• Обід - овочевий суп, салат з огірків.
• Вечеря - запечені гриби, велика порція салату.

Четвер

• Сніданок - коричневий рис, натуральний йогурт без добавок.
• Обід - овочевий суп, 60 г пісного м'яса, салат.
• Вечеря - коричневий рис з овочами.

П'ятниця

• Сніданок - коричневий рис, 1 фрукт.
• Обід - овочевий суп, коричневий рис, салат або парові овочі, риба.
• Вечеря - коричневий рис, салат.

Субота

• Сніданок - коричневий рис, 1 яблуко, декілька волоських горіхів.
• Обід - овочевий суп, коричневий рис, пісне м'ясо, салат або овочі на пару.
• Вечеря - коричневий рис, трохи кокосового масла.

Неділя

• Сніданок - коричневий рис, 1 фрукт.
• Обід - овочевий суп, коричневий рис, квасоля, риба.
• Вечеря - коричневий рис, велика порція салату з оливками і цукіні.

Рисова дієта на 14 днів

Для тих, у кого дуже щільний графік, і кому важко слідувати дієті, є простий і ефективний спосіб скинути кілька кілограмів і провести м'яку детоксикацію організму.

Просто з'їдайте кілька столових ложок вареного коричневого рису в день на сніданок протягом двох тижнів. В інший час дня можете харчуватися як звичайно. Просто їжте помірно, і уникайте алкоголю, цукрів і напівфабрикатів.

Як готувати рис

Деякі вважають, що готувати рис важко, і це забирає багато часу. Оскільки вам потрібно їсти рис щодня під час рисової дієти, буде простіше приготувати рис заздалегідь. На кожну склянку рисової крупи візьміть 2 склянки води. Замочіть рис у воді на ніч, не ставте в холодильник. Після цього сполосніть, додайте ще трохи води і відваріть до м'якості.

Відгуки про рисовій дієті

• Рисова дієта - хороший спосіб боротьби з високим артеріальним тиском Артеріальний тиск - чи небезпечні його коливання?   і діабетом. Обмеження солі допоможе знизити тиск, і, оскільки це нежирна дієта, вона може допомогти знизити рівень холестерину Як швидко знизити рівень холестерину, одинадцять рад .
• Рисова дієта підходить для вегетаріанців, оскільки квасоля є прийнятним джерелом нежирного білка. М'ясо в дієті можна замінити яйцями або молочними продуктами.
• Для тих, хто дотримується безглютенової дієту, вона теж хороша, оскільки рис не містить глютену. Однак вам потрібно перевіряти етикетки на інших продуктах, так як вони можуть містити глютен.
• Дієта підходить для тих, хто намагається не вживати солі, оскільки вона обмежує споживання солі.
• Тим, хто дотримується нежирну дієту, вона також підійде, оскільки продукти, використовувані в ній, не містять жиру, або містять мало жиру, а всі білки пісні.