Рибно-овочева дієта

Якщо ви прийняли рішення, є (або не є) певні продукти, це важливий вибір, заснований на безлічі факторів, від моральних і етичних аспектів схуднення до вибору іншого способу життя з метою збереження здоров'я. Одна з популярних дієт заснована на вживанні риби і овочів. Вона називається «пескетаріанство». Це правильний для здоров'я вибір, але тут потрібно звернути особливу увагу на збалансованість дієти.

Розв'язання

Пескетаріанци можуть харчуватися тільки рибою і овочами з причин морального, етичного та / або екологічного характеру, особливо в питаннях, що стосуються скотарських господарств і птахоферм. Деякі вегетаріанці, яким потрібно більше білка, ніж може забезпечити вегетаріанська дієта, і які мали внаслідок цього проблеми зі здоров'ям, вводять в свій раціон рибу. Для багатьох інших пескетаріанство - це перехідний етап до вегетаріанства.

Користь для здоров'я

Риба завжди вважалася «їжею для мозку», а також прекрасним джерелом пісного білка. Дослідження показали, що юнаки віком від 15 до 18 років, які вживали рибу більше одного разу на тиждень, отримують високі бали при проходженні стандартних тестів на рівень інтелекту, ніж юнаки, які не їли рибу. Це дослідження доводить правоту тих, хто говорить про вплив риби на діяльність мозку. Згідно з іншими дослідженнями, риба - це прекрасне джерело омега-3 жирних кислот, які, як відомо, зменшують аритмію Аритмія - коли ми чуємо своє серце , Знижують рівень тріглідцерідов в крові і рівень кров'яного тиску. Крім того, ці дослідження говорять про користь щоденного вживання овочів.

Втрата ваги

Риба та овочі - прекрасний вибір для людей, бажаючих схуднути. У цих продуктах високий вміст поживних речовин і низький вміст калорій, якщо звичайно правильно їх готувати. Наприклад, філе половини тушки дикого атлантичного лосося містить приблизно 280 калорій, а в багатьох видах сирих овочів калорій не більш 50. Бажано ці продукти є приготованими на пару, вареними, печеними або сирими.

Смакові переваги

Рибно-овочеву дієту іноді називають середземноморської, оскільки вона нагадує корисну грецьку і італійську кухню. Такий раціон харчування включає в себе свіжі фрукти, бобові, горіхи та насіння, яйця, вино (у невеликій або помірній кількості) і, найголовніше, оливкова олія. Поєднання цих свіжих інгредієнтів зробило цю дієту популярною не тільки внаслідок її корисних властивостей, але і завдяки прекрасному смаку входять до неї продуктів.

Застереження

Згідно з твердженням Управління з охорони навколишнього середовища, будь-яка риба містить незначну кількість ртуті, але для більшості людей ризик отруєння ртуттю мінімальний. І все ж необхідно стежити за тим, яка кількість і які сорти риби ви їсте. Чим більше риба, тим більше ртуті в ній міститься, тому небажано їсти м'ясо акули, меч-риби, королівської макрелі і гребнеголова.

Основні положення дієти Монтіньяка

• Хороші чи корисні вуглеводи (з низьким глікемічним індексом) слід споживати окремо; цукор, глюкоза, картопля бажано виключити з раціону.
• Жири і вуглеводи не слід змішувати. Якщо до складу їжі входять жири, продукти з вуглеводами можна споживати не раніше, ніж через 4:00. Жири можна споживати через 3:00 після вуглеводів.
• Споживання алкоголю слід звести до мінімуму. Дозволяється випивати келих вина або склянка пива за обідом.
• Між прийомами їжі рекомендується випивати багато води.
• Дієта передбачає споживання великої кількості клітковини.
• Споживання напоїв, що містять кофеїн, слід звести до мінімуму.
• Намагайтеся харчуватися через регулярні проміжки часу, як мінімум тричі на день. Перекушувати між прийомами їжі не рекомендується. Також не рекомендується їсти пізно ввечері.
• Свіжі фрукти (крім полуниці та малини) не слід змішувати з іншими продуктами; фрукти рекомендується їсти окремо між прийомами їжі.
• Для смаження та приготування пиши бажано використовувати оливкову олію.
• Ведіть активний спосіб життя.

Принципи дієти Монтіньяка

Основний принцип дієти Монтіньяка в тому, що ця дієта передбачає два режими (або етапу) харчування. Перший режим харчування спрямований на зниження ваги, а другий - на підтримку нормального ваги. На першому етапі дієти виводяться токсини з підшлункової залози Діабет і підшлункова залоза - речі, які необхідно знати , Що покращує толерантність до глюкози Глюкоза: джерело енергії   і запобігає зайву вироблення інсуліну Принципи дії інсуліну - наука рятує життя . Мінімальна тривалість цього етапу - два місяці. Другий етап дієти спрямований на збереження ваги, досягнутого на першому етапі.

• Дієта Монтіньяка рекомендує споживати продукти з низьким глікемічним індексом.
• Дієта Монтіньяка не рекомендує споживати низькокалорійні продукти.
• Дієта Монтіньяка спрямована на корекцію нездорових звичок харчування, що викликають порушення обміну речовин Обмін речовин: основа життєдіяльності всього живого .
• Дієта Монтіньяка рекомендує споживати корисні жири і велику кількість клітковини.
• Головним джерелом натхнення для Монтіньяка послужила традиційна класична кухня. Дієта Монтіньяка допускає споживання шоколаду, сиру в обмеженій кількості, що вигідно відрізняє її від інших дієт.

Гідності дієти Монтіньяка

• Споживання їжі з низьким глікемічним індексом має ряд переваг для хворих цукровим діабетом та іншими хворобами.
• Дієта Монтіньяка зменшує ймовірність розвитку діабету, серцевих та інших захворювань, пов'язаних з порушенням ваги.
• Дієта Монтіньяка не регламентує вибір продуктів і не забороняє повністю жоден продукт.
• Дотримання цієї дієти протягом тривалого часу дуже корисно для здоров'я і дає бажане зниження ваги.
• Дієта Монтіньяка не набридає, оскільки передбачає велику різноманітність продуктів.
• Дієта заснована на споживанні великої кількості клітковини, що стимулює втрату ваги.