- Протівоінсультная дієта й інші способи запобігання удару
- Збалансоване харчування
Збалансувати холестерин корисними жирами
Високий рівень «поганого» LDL-холестерину і низький рівень «хорошого» HDL-холестерину також підвищують ризик інсульту.
Через нестачу HDL-холестерину організм не може виводити з організму LDL-холестерин, дозволяючи йому накопичуватися на стінках артерій, що, врешті-решт, може призвести до закупорки артерій.
У протівоінсультную дієту входить мінімум насичених жирів і багато корисних, ненасичених жирів.
Вибираючи для приготування їжі оливкова або ріпакова олія, перекушуючи жменькою волоських горіхів, ви можете підтримати нормальний рівень HDL-холестерину і знизити кількість LDL-холестерину. Цьому також сприяють регулярні фізичні навантаження.
До того ж треба відмовитися від жирного молока, сиру, сметани і морозива, а також від червоного м'яса.
Якщо рівень холестерину у вас вже підвищений, вам, можливо, знадобляться ще більш суворі обмеження.
Їсти більше фруктів і овочів
Протівоінсультная дієта не може бути по-справжньому ефективною без великої кількості овочів і фруктів.
Коли в рамках недавнього дослідження дієтологи проаналізували харчування і стан здоров'я 830 чоловіків, з'ясувалося, що у тих, хто їсть фрукти та овочі тричі на день, ризик удару знижується на 22%.
З одного боку, фрукти і овочі - багате джерело дієтичної клітковини, яка має властивість знижувати рівень холестерину. З іншого боку, в них є потужні антиоксиданти, які перешкоджають окисленню холестерину і, отже, утворенню жирових бляшок на стінках судин.
Пити зелений чай
Зелений чай (зелений в особливості, але і чорний теж) є багатим джерел флавоноїдів і він обов'язково повинен входити в протівоінсультную дієту. Регулярне вживання флавоноїдів на 73% знижує ризик інсульту в порівнянні з тими, хто отримує ці речовини порівняно рідко.
Ще одна причина такої ефективності зеленого чаю полягає в тому, що він багатий антиоксидантами, про користь яких ми вже говорили вище. Деякі фахівці вважають зелений чай більш сильним антиоксидантом
Антиоксиданти: вся правда про горезвісну користь
, Ніж вітаміни Е і С.
Алкоголь: хороші і погані новини
Вживання алкоголю в невеликих або помірних кількостях може запобігти удар, а зловживання алкоголем може стати однією з причиною інсульту.
Результати недавніх досліджень показали, що ризик інсульту у тих, хто вживає невелику кількість алкоголю один або кілька разів на тиждень, лише трохи нижче, ніж у тих, хто не п'є зовсім.
З іншого боку, ті, хто п'є багато (щодня або кілька разів на день), ризикують опинитися жертвами інсульту в три рази більше, ніж непитущі.
Деякі вчені вважають навіть, що цей ризик для них збільшений в цілих 6 разів. Вони нагадують нам, що алкоголь є отрутою для мозку і у великих дозах може призвести до емболії мозку, закупорювання артерій, ішемії
Ішемія - коли мозок відмовляється працювати
, А всі ці порушення є провісниками інсульту, яких людина, як правило, не помічає.
Невелика кількість алкоголю (наприклад, стакан вина або пива кілька разів на тиждень) можна включити в протівоінсультную дієту, проте людям, які п'ють багато, доведеться або значно скоротити споживання алкогольних напоїв, або зрештою зіткнутися з серйозною загрозою їх здоров'ю та життю.
Обмежити споживання солі або взагалі відмовитися від неї
Можливо, сіль і не підвищує кров'яний тиск, але, тим не менш, вона здатна руйнувати тканини мозку, викликаючи міні-інсульти. До такого висновку прийшли вчені, що проводили досліди на щурах. Одній групі тварин давали їжу з низьким вмістом солі, а інших годували дуже солоною їжею.
Протягом 15 тижнів 100% щурів, що сиділи на «солоної дієті», загинули. В іншій групі, що харчувалася продуктами з низьким вмістом солі, померло 12% щурів.
У мізках померлих тварин з першої групи були виявлені пошкоджені артерії і омертвілі тканини - наслідки серії міні-інсультів.
Лікарі настійно рекомендують скорочувати кількість споживаної солі, особливо людям старше 65 років, а також тим людям, чиї близькі родичі перенесли інсульт.