Рідка дієта при гострому панкреатиті

Панкреатит - захворювання, що характеризується запаленням підшлункової залози Діабет і підшлункова залоза - речі, які необхідно знати ; воно може бути гострим або хронічним. Зазвичай гострий панкреатит триває не більше трьох днів, часто супроводжується болями в животі. Хронічний панкреатит - результат пошкодження підшлункової залози, його симптомами нерідко бувають пронос і втрата ваги. Нудота і блювання часто спостерігаються як при гострому, так і при хронічному панкреатиті Хронічний панкреатит - чому необхідна сувора дієта .

• Обмежена рідка дієта

У важких випадках гострого панкреатиту та при загостреннях хронічного панкреатиту з дієти хворого виключається вся їжа і будь-які рідини, за винятком тих, які необхідні для підтримки життя. Ці рідини зазвичай вводять внутрішньовенно, так як пити нормальним чином при гострому панкреатиті Гострий панкреатит - легше попередити ніж лікувати   може бути дуже боляче.

• Прозорі рідини

Цю дієту, як правило, призначають через 24 години після останнього нападу болю. У ній міститься мало поживних речовин і її можна використовувати не довше 24-48 годин. Пацієнту дають прозорі рідини (воду, чай, бульйон, яблучний сік) в невеликих кількостях протягом дня.

• Повноцінна рідка дієта

Якщо пацієнт нормально переносить рідку дієту, йому можна починати давати більш густу їжу: пюре, супи, молоко, йогурти. Тільки після цього можна починати їсти тверду їжу.

• Ентеральне харчування

Ентеральне харчування застосовують у вкрай важких випадках, щоб не допустити ослаблення організму. Пацієнта через крапельницю годують живильним розчином до тих пір, поки його стан не покращитися.

Жирні кислоти омега-3

Жирні кислоти омега-3 пригнічують запальні процеси і використовуються для утворення зовнішніх оболонок клітин хрящових і деяких інших тканин. З іншого боку, жирні кислоти омега-6, навпаки, можуть провокувати запалення, і посилювати біль і ригідність суглобів, характерні для гонартроза. Більшість людей вживають в їжу приблизно в десять разів більше омега-6, ніж омега-3.

Ви можете скоротити споживання жирних кислот омега-6, виключивши з раціону кукурудзу і продукти, що містять сафлорова олія, насичені жири і транс-жири.

Щодо норм споживання жирних кислот омега-3 серед учених ще ведуться суперечки, однак більшість фахівців рекомендують вживати три грами цих речовин на добу, причому 0.7 г має надходити з риби або риб'ячого жиру.

Біофлавоноїди

Біофлавоноїди, наприклад, кверцетин і антоцианідіни, також є антиоксидантами, а властивості деяких з них, до того ж, схожі з властивостями нестероїдних протизапальних препаратів. Таким чином, біофлавоноїди можуть як уповільнювати розвиток гонартроза, так і, певною мірою, полегшувати його симптоми. Багатими джерелами біофлавоноїдів є лук (червоний, жовтий, білий), капуста, цибуля-порей, помідори черрі, брокколі, чорниця Користь і шкода чорниці: здоров'я з лісу , Чорна смородина, брусниця, какао-порошок, зелений чай, абрикоси, яблука (з шкіркою).

Спеції

Дослідження показали, що деякі спеції володіють протизапальними властивостями, і також можуть полегшити симптоми гонартроза. Особливо корисними в цьому плані є імбир Імбир і його найнесподіваніші, але приємні корисні властивості   і куркума Куркума: користь і шкода індійського шафрану . Додавайте ці спеції в різні страви, і хоча б три-чотири рази на тиждень пийте чай з імбиром.

Вітамін Е

Вітамін Е - ще один антиоксидант, необхідний, в числі іншого, і для збереження здоров'я суглобів. У ході одного дослідження лікарі обстежили кілька десятків пацієнтів з гонартрозом, яким стояла операція на колінному суглобі, і просили їх заповнити анкету з питаннями на тему харчування і прийому різних харчових добавок. Виявилося, що найбільш серйозні пошкодження колінних суглобів були у пацієнтів, які вживали недостатня кількість вітаміну Е. Рекомендована добова норма вітаміну Е для дорослих чоловіків і жінок становить 15 мг.

Вітамін К

Вітамін К рідко згадують, коли мова йде про гонартрозе, проте є наукові дані, що вказують на те, що брак цього вітаміну може сприяти розвитку гонартроза, а також посилювати його симптоми. Добова норма споживання вітаміну К для дорослих жінок - 90 мкг (мікрограмів), для чоловіків -120 мкг. Дослідження показали, що у жінок постменопаузального віку, які отримують більше 100 мкг вітаміну К в день, не тільки знижується ризик розвитку гонартроза, але і сповільнюється процес зменшення щільності кісткової тканини.

Дослідження

Низькокалорійну дієту при гонартрозе краще поєднувати з фізичними навантаженнями.

Пацієнтам, які страждають від гонартроза, у яких є надмірна вага або ожиріння, настійно рекомендується якомога швидше позбутися від зайвих кілограмів, щоб зменшити навантаження на хворі суглоби. Зайва вага не тільки сприяє розвитку гонартроза, а й призводить до того, що хвороба прогресує швидше, ніж у людей з нормальною вагою. Для позбавлення від зайвої ваги нерідко рекомендують дотримуватися досить жорстких дієт, а вже після того, як вага прийде в норму, слідувати принципам правильного харчування, і споживати достатню кількість поживних речовин, про які йшла мова вище.

Нещодавно було проведено дослідження, метою якого було визначити, чи є зниження ваги тільки за допомогою дієти більш ефективним, ніж схуднення за допомогою дієти і фізичних навантажень, або тільки фізичних навантажень.

У дослідженні взяли участь 454 людини, хворих гонартрозом, індекс маси тіла (ІМТ) яких знаходився в діапазоні до 27 до 41. Пацієнтів розділили на три групи. Учасники першої групи повинні були дотримуватися низькокалорійної дієти, їсти багато овочів і фруктів, і істотно скоротити споживання жирів. Пацієнти з другої групи займалися спортом не менше трьох разів на день, по одній годині. Стандартна тренування включала в себе силові вправи, аеробні навантаження і розтяжку. Учасники третьої групи дотримувалися дієти і займалися спортом.

399 з 454 людина виконали умови організаторів дослідження. Їх повторно обстежили через 18 місяців після початку дослідження, і виявилося, що зниження ваги було найбільш значним у людей, які худнули тільки допомогою дієти, або дотримувалися дієти і займалися спортом. Крім цього, у пацієнтів, які поєднували дієту і спорт, значно зменшився біль в колінах Життя з болем в колінах: прогулянки для полегшення , Вони швидше ходили і, в цілому, були більше задоволені якістю життя.