Огіркова дієта - досить сувора дієта тривалістю в тиждень, основу якої складають виключно огірки. Протягом століть відомі як натуральне сечогінний засіб, огірки володіють безліччю інших корисних властивостей - не дарма в сучасній косметології огіркові маски для шкіри входять до групи найбільш популярних засобів для догляду за шкірою. Для здоров'я організму в цілому огірки ще корисніше: огіркова дієта допомагає очистити кишечник, усунути застій рідини в організмі, зняти набряклість. Корисна огіркова дієта і при деяких проблемах зі шкірою - зокрема, при акне.
Правила огіркової дієти
Основа огіркової дієти - найпростіше блюдо, салат зі свіжих огірків. В якості заправки рекомендував не майонез або сметана, а рослинне масло (краще всього - оливкова) або ж невелика кількість оцту. Хоча сіль вважається традиційним інгредієнтом салатів з овочів, дотримуючись огіркової дієти, від цієї складової салату краще відмовитися - сіль провокує застій рідини в організмі, тому огіркова дієта з великою кількістю солі може виявитися зовсім не ефективною, абсолютно марною. А ось інші приправи можуть бути будь-якими - петрушка, зелена цибуля, кріп
Кріп: користь і шкода ароматною приправи
, Базилік.
Розпорядок огіркової дієти дуже простий: салат з огірків необхідно вживати тричі на день в будь-який час, починаючи з дванадцяти ранку і закінчуючи вісьмома вечора. На додаток до салату з свіжих огірків в невеликій кількості можна вживати в їжу апельсини, груші та банани
Банани: користь і шкода для здоров'я
. Якщо огіркова дієта здається занадто суворою, меню можна «урізноманітнити» цільнозерновим хлібом і є кожну порцію салату з огірків з одним шматочком хліба. Будь-якого збільшення кількості вживаної рідини огіркова дієта не передбачає, проте в цілях безпеки не варто забувати про «нормі» в два літри в день - занадто швидка втрата рідини організмом в результаті сечогінного впливу огірків може призвести до небажаних наслідків для здоров'я. Загалом кількість калорій, що вживаються в день під час огіркової дієти, не перевищує дев'ятисот - тисячі.
Гідності й недоліки
У огіркової дієти, при всій її уявній строгості, є чимало переваг - причому далеко не тільки дієтичного характеру. У першу чергу, огіркова дієта не вимагає особливих витрат часу і грошей: приготування салату з свіжих огірків забирає максимум десять хвилин, а придбання будь-яких дорогих продуктів або добавок не потрібно. По-друге, огіркова дієта дійсно ефективна: сечогінну дію свіжих огірків сприяє швидкому виведенню з організму надлишкової рідини, додають кілька кілограмів на вагах, а обмеження кількості вживаних калорій змушує організм швидше спалювати жирові відкладення як додаткове джерело енергії. В середньому, дотримуючись усіх правил огіркової дієти, за тиждень можна схуднути на один-три кілограми.
Зрозуміло, у огіркової дієти, як і у будь-який інший монодієти, є кілька суттєвих мінусів. По-перше, дотримуватися таку дієту досить складно: огірковий салат, яким би корисним він не був - це не те блюдо, яким можна повноцінно насититися, тому довго просидіти на огіркової дієті неможливо. По-друге, істотне обмеження калорій організм нормально переносить тільки в тому випадку, якщо тривалість дієти невисока. Дотримуватися огіркову дієту більше декількох днів не можна, тому що брак поживних речовин і калорій (зокрема, жирів і білків, які містяться в продуктах тваринного походження) може негативно вплинути на роботу травної системи і здоров'я організму в цілому.
Огіркова дієта - спосіб швидко позбутися кількох зайвих кілограмів, до якого, однак, не можна звертатися занадто часто через непередбачувані наслідків для здоров'я. Тому огіркову дієту (як, в принципі, і будь-яку іншу монодієту) варто розглядати скоріше як швидкий і ефективний спосіб очищення організму і усунення застою рідини, а не як довготривалий спосіб схуднення і стабілізації весви.
Меню огіркової дієти
1 день
- Сніданок: 2 огірка, шматочок житнього хліба
- Обід: 1 яблуко, суп зі свіжих овочів (морква, редис
Користь і шкода редиски: що потрібно знати про цей овоч
, Огірок)
- Полудень: 1 апельсин
- Вечеря: Огірковий салат із зеленню на рослинному маслі
2 день
- Сніданок: 1 огірок, шматочок житнього хліба
- Обід: салат (огірок і редис), 50 г відвареної яловичини
- Полудень: 1 яблуко
- Вечеря: огірковий салат із зеленню на рослинному маслі
3 день
- Сніданок: 2 огірка, шматок житнього хліба
- Обід: 100 г відварної риби, 100 г відвареного рису, 2 огірка
- Полудень: 1 огірок
- Вечеря: огірковий салат із зеленню на рослинному маслі
4 день
- Сніданок: 1 огірок, шматок житнього хліба
- Обід: 100 г відвареного рису, 1 огірок, 20 г твердого сиру
- Полудень: 1 груша
- Вечеря: огірковий салат із зеленню на рослинному маслі
5 день
- Сніданок: 2 огірка, шматок житнього хліба
- Обід: салат (огірок, капуста, редис, морква), 1 апельсин
- Полудень: 1 яблуко
- Вечеря: огірковий салат із зеленню на рослинній олії, 20 г твердого сиру
6 день
- Сніданок: 1 огірок, шматок житнього хліба
- Обід: суп з овочів (огірок, редис, морква), 1 груша, 1 яйце
- Полудень: 1 мандарин
- Вечеря: огірковий салат із зеленню на рослинному маслі
7 день
- Сніданок: 1 огірок, шматок житнього хліба
- Обід: салат (огірок, редис, морква), 1 яблуко
- Полудень: 1 огірок
- Вечеря: огірковий салат із зеленню на рослинному маслі.
Пару огірків також можна з'їдати щодня за 1-2 години до сну. П'ємо чисту або мінеральну воду, зелений чай. Чорний чай і кава вживати небажано.
Незаперечними достоїнствами огіркової дієти є високі очисні властивості цього овоча, який вичищає кишечник, позбавляє організм від токсинів, нормалізує обмін речовин
Покращуємо обмін речовин і худнемо без дієт
, Водно-сольовий баланс. Огіркова дієта практикується часто навіть не для того, щоб скинути вагу (від жиру за тиждень такого харчування позбутися складно), а для того, щоб привести в відмінний стан шкіру, яка після звільнення організму від складованого в ньому сміття, помітно очищається, сяє, виглядає дуже свіжою та здоровою.
За тиждень такої дієти можна втратити до 5 кг.
Однак будьте розсудливі: якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту або видільної системи, запал огіркових пристрастей доведеться охолодити, щоб не спровокувати погіршення ситуації.
Виберіть полегшений варіант меню, де огірки, будучи обов'язковим компонентом, будуть сусідами з достатньою кількістю нежирної риби, м'яса, сиру, рису.
Євгенія Жіркіна
