Чай протягом багатьох століть використовується в медицині. Сучасна наука тільки починає відкривати те, що вже давно було відомо в Китаї: чай корисний для людини. Про користь зеленого і чорного чаю вже говорилося немало (хоча поки відкриті далеко не всі їх властивості), а білий чай поки відносно маловідомий. Тим часом, цей сорт чаю проходить найменшу обробку і містить найбільшу кількість антиоксидантів Антиоксиданти: вся правда про горезвісну користь . І цим його користь не обмежується.

Антиоксиданти білого чаю

Антиоксиданти - це корисні речовини, які захищають організм від руйнівного впливу вільних радикалів. Вільні радикали можуть завдати організму істотну шкоду, включаючи пошкодження ДНК і прискорення процесу старіння. Антиоксиданти нейтралізують активність вільних радикалів.

Профілактика раку

Білий чай може сприяти запобіганню деяких типів раку, в тому числі, раку товстої кишки, простати, і раку шлунка. Флавоноїди, різновид антиоксидантів, мають властивість стримувати ріст ракових клітин і запобігати розвитку нових клітин.

Зниження кров'яного тиску

Дослідження показали, що білий чай сприяє розрідженню крові, і поліпшенню функції артерій. Це допомагає нормалізувати кров'яний тиск і підтримувати його на нормальному рівні. Таким чином, білий чай може сприяти запобіганню деяких наслідків інсульту.

Зниження рівня холестерину

Катехіни, ще один різновид антиоксидантів, здатні знижувати рівень холестерину - білий чай рясніє цими речовинами. Більше того, катехіни знижують рівень так званого поганого, або HDL-холестерину; рівень корисного для організму холестерину залишається практично незмінним. Це допомагає запобігти утворенню холестеринових бляшок на стінках артерій і різні пов'язані з цим порушенням ускладнення.

Захист серця

Розріджуючи кров, знижуючи артеріальний тиск, і нормалізуючи рівень холестерину, білий чай захищає від різних порушень серце і всю систему кровообігу. Дослідники виявили, що у людей, які п'ють по дві і більше чашки білого чаю в день, майже на 50% знижений ризик смерті від серцевого напади.

Сильні кістки

Багато фахівців вважають, що регулярне вживання білого чаю сприяє підвищенню щільності кісткової маси і допомагає уповільнити процеси старіння, які роблять кістки більш крихкими. Білий чай також може бути корисний для хворих на артрит і остеопороз.

Антибактеріальні та противірусні властивості

Білий чай - це природний вбивця бактерій і вірусів. Антиоксиданти ефективно тонізують імунну систему, забезпечуючи захист від цілого ряду мікроорганізмів і широкого кола захворювань. Крім того, білий чай допомагає уникнути захворювання застудою і грипом, і може полегшити деякі симптоми ВІЛ-інфекції.

Здорові зуби і ясна

У білому чаї міститься невелика кількість фтору та інших поживних речовин, які допомагають зберегти зуби сильними і здоровими. Крім того, він вбиває бактерії, які викликають утворення зубного нальоту, карієсу і поява неприємного запаху з рота.

Здорова шкіра

Тривале перебування на сонці, стрес і неправильне харчування є поширеними причинами пошкоджень і передчасного старіння шкіри. Речовини, якими багатий зелений чай, зменшують вплив цих факторів, і допомагають надовго зберегти здорову, сяючу шкіру.

Інші корисні властивості

Білий чай володіє і іншими корисними властивостями, хоча поки не всі вони отримали наукове підтвердження. Наприклад, він сприяє зниженню рівня цукру в крові Цукор в крові - дуже важливий показник , Полегшуючи симптоми діабету; допомагає при стресі Як перемогти стрес? Створити для себе оазис   і занепаді сил.

Крім того, оскільки білий чай стимулює обмін речовин Покращуємо обмін речовин і худнемо без дієт , Він може бути корисний при схудненні.

Більшість людей їдять і п'ють кожен день, не дуже замислюючись про те, що відбувається всередині організму після цього - не рахуючи того, що шлунок і кишечник переварюють те, що людина з'їдає. Проте насправді травлення - це тільки початок і, щоб нормалізувати обмін речовин Покращуємо обмін речовин і худнемо без дієт , Важливий план харчування.

Що можна їсти?

Основними продуктами в раціоні повинні бути:

• Бобові (квасоля, боби, горох);
• Цибуля (ріпчаста цибуля, цибуля-порей, цибуля-шалот);
• Ягоди;
• М'ясо, яйця, жирна риба;
• Фрукти та овочі, у тому числі, представники сімейства хрестоцвітних - брокколі, білокачанна капуста, квіткова капуста;
• Зелень (рекомендується віддаватися перевага листовим овочам темно-зеленого кольору);
• Горіхи і насіння;
• Органічні молочні продукти з мінімальним вмістом жиру;
• Цільнозернові продукти.

При можливості слід харчуватися тільки органічним м'ясом, молочними продуктами та яйцями. Бажано, щоб овочі, фрукти і ягоди також були органічними.

Виключіть з раціону продукти, що містять транс-жири, хімікати, гідрогенізовані жири, рафіновані вуглеводи, велика кількість кукурудзяного сиропу, штучні підсолоджувачі, консерванти та барвники, глутамата і інші добавки.

Споживайте в невеликих кількостях овочі, що містять крохмаль, сухофрукти, консервовані фрукти, соєві продукти, алкогольні напої, жирні молочні продукти, жирне м'ясо, кофеїн і будь-які консерви.

Складайте план харчування на одну або два тижні вперед - це полегшить закупівлю продуктів, і допоможе не купувати нічого зайвого.

Приблизний план харчування на один день:

• Сніданок: омлет з яєчних білків, смажену картоплю і грейпфрут.
• Обід: салат з відварною куркою або лососем.
• Перекус: апельсин і пригорща волоських горіхів.
• Вечеря: риба, приготована на грилі з баклажанами, перцями і цибулею.

Як це працює

План харчування для нормалізації обміну речовин Обмін речовин: основа життєдіяльності всього живого   може розділити на три стадії. Перша стадія починається в магазині, де ви вирішуєте, що будете їсти в найближчий тиждень. В ідеалі ви повинні складати у візок тільки корисні продуті, і проходити повз напівфабрикатів, які впливають на гормональний фон, що в підсумку нерідко призводить до уповільнення обміну речовин і збільшення ваги. Краще всього складати список покупок заздалегідь, і в магазині цілеспрямовано шукати тільки те, що вам потрібно.

Друга фаза - це безпосередньо харчування, спрямоване на те, щоб отримувати поживні речовини в оптимальній кількості і комбінації. Про те, що саме потрібно включати в раціон для цих цілей, написано вище.

Нарешті, третя фаза передбачає вироблення наступних звичок харчування:

• Їжте через кожні 4:00. Режим харчування повинен складатися з трьох прийомів їжі і одного перекусу. Не їжте після 9:00 вечора (якщо, звичайно, ви не лягайте спати в 5:00 ранку).
• Припиняйте їсти, коли відчуєте, що наситилися, а не після того, як зрозумієте, що переїли.
• У кожне блюдо, яке ви їсте, повинні входити всі три основні групи поживних речовин - білки, вуглеводи і жири.

Проходження таким планом харчування принесе найкращі результати, якщо ви будете 4-5 разів на тиждень інтенсивно займатися спортом, причому потрібно приділяти увагу і кардіо-тренувань, і силовим вправам.

Що кажуть фахівці

Експерти сходяться на думці, що збалансоване харчування, помірне споживання калорій і регулярні заняття спортом дійсно допомагають нормалізувати обмін речовин Як нормалізувати обмін речовин   і контролювати вагу. Однак деякі інші з наведених вище рекомендацій не мають наукового підтвердження. Так, практична «демонізація» деяких продуктів не цілком виправдана. Дійсно, краще обходитися без усього того, що містить транс-жири, рафіновані вуглеводи та інші не найкорисніші речовини, але якщо ви звикли до таких продуктів, повна відмова від них, швидше за все, призведе до того, що ви не зможете слідувати описаному планом харчування. У більшості людей просто не вистачає сили волі, щоб довго обходитися без улюблених, нехай і шкідливих, ласощів. Тому балувати себе час від часу - хороша практика, яка теж повинна стати звичкою.

Крім того, деякі продукти, що пройшли той чи інший вид обробки, можуть бути корисними - наприклад, заморожені овочі і консервовані боби. Їх варто включити в раціон, тим паче, що часто вони допомагають заощадити час на приготування обідів і вечерь, і гроші.

Нарешті, 4-5 інтенсивних тренувань на тиждень - це добре, але тільки для тих, у кого вже є непогана фізична підготовка. Якщо ж ви давно забули дорогу в спортзал і втомлюєтеся від годинної пішої прогулянки, починати потрібно з легких і помірних навантажень.