Кальцій є дуже важливим живильною речовиною - він сприяє зміцненню кісток і зубів, нормалізує серцевий ритм, запобігає утворенню згустків крові, коректує рух нервових імпульсів.

Рекомендована добова доза кальцію становить від 1000 до 1500 мг на день.

Ознаками нестачі кальцію в організмі можуть бути:

• М'язові спазми - це ранній симптом нестачі кальцію. Найчастіше спазми з'являються ночами в м'язах ніг.
• Суха шкіра і ламкі нігті. Дефіцит кальцію швидко відбивається на стані шкіри і нігтів. Сухість шкіри і легко ламаються нігті є сигналом про те, що необхідно вживати заходів для боротьби з дефіцитом кальцію - інакше він може привести до більш серйозних наслідків.
• Більш виражені симптоми передменструального синдрому. Брак кальцію в організмі може стати причиною більш сильних спазмів в нижній частині живота і незвично сильних кровотеч під час менструацій. Прийом харчових добавок Харчові добавки - основна класифікація   з кальцієм зазвичай допомагає полегшити ці симптоми.
• Підвищена крихкість кісток. У людини, в чиєму організмі не вистачає кальцію, кістки можуть ламатися в результаті таких травм, які повністю здорова людина перенесе без серйозних наслідків. Таке ускладнення розвивається при важкому дефіциті кальцію.

Крім того, симптомами нестачі кальцію в організмі можуть бути тремор кінцівок, слабкість і / або ригідність м'язів, поколювання й оніміння в кінцівках. Іноді дефіцит кальцію викликає такі психологічні ознаки, як летаргія, тривожність Тривожність - як відрізнити норму від патології? , Пригніченість, дратівливість Дратівливість - постарайтеся контролювати свій настрій .

Хронічна нестача кальцію, що викликає різні проблеми зі здоров'ям, називається гипокальциемией.

Причини

Найбільш поширеною причиною нестачі кальцію в організмі є гіпопаратиреоз. Це порушення часто розвивається після видалення ракових пухлин в голові і шиї, а також після видалення щитовидної залози Щитовидна залоза - відповідає за ваші гормони .

Деякі вроджені мутації призводять до того, що у людини постійно знижений рівень кальцію в сироватці крові.

Деякі сильнодіючі медикаменти, наприклад, хіміотерапевтичні препарати (такі, як цисплатин, 5-фторурацил, лейковорин) також можуть призвести до нестачі кальцію.

Іншими причинами нестачі кальцію в організмі можуть бути:

• Дефіцит магнію;
• Дефіцит вітаміну D;
• Ниркова недостатність;
• Гіперфосфатемія;
• Лізис пухлин;
• Гострий панкреатит;
• Рак простати;
• Рак молочної залози;
• Сепсис.

Лікування

При гострій гіпокальціємії (рівень кальцію менше 7 мг / дл) може бути необхідно внутрішньовенне вливання розчину, що містить кальцій. Перші 100-200 мг кальцію вливають протягом 10-20 хвилин. Якщо робити це швидше, може послідувати збій у роботі серця і навіть зупинка серця. Потім призначають відповідну дозу кальцію (0, 5-1, 5 мг на один кілограм ваги пацієнта) і повільно вливають розчин - не більше однієї дози на годину. У розчині не повинно бути бікарбонатів або фосфатів, тому що при взаємодії з кальцієм вони можуть утворити нерозчинні солі. При необхідності ці речовини вливають окремо.

У разі легких форм браку кальцію в організмі пацієнтові призначається прийом добавок, що містять кальцій і вітамін D (без вітаміну D кальцію абсорбується дуже погано). Також рекомендується внести певні зміни в раціон - є більше молочних та інших продуктів, багатих кальцієм.

Профілактика

Для профілактики дефіциту кальцію потрібно постійно стежити за своїм раціоном і піклуватися про те, щоб з їжею надходило адекватну кількість цієї речовини. Жінкам після настання менопаузи може бути особливо корисно приймати добавки з кальцієм, так як у них в результаті гормональних змін збільшується ризик розвитку остеопорозу.

Вегетаріанство - це одночасно і певні переваги в їжі, і, в самому строгому прояві, особливий спосіб життя: послідовники вегетаріанства (вегани) відмовляються не тільки від вживання харчових продуктів тваринного походження (м'яса, молока, яєць), але і від використання будь-яких речей тваринного походження в побуті, будь то шкіряне взуття, хутряні вироби і так далі.

Хоча справжній «бум» вегетаріанства як способу життя припав на XXI вік (не в останню чергу стараннями голлівудських знаменитостей, публічно оголошували себе послідовниками вегетаріанства), історія цієї течії йде корінням в дев'ятнадцяте століття. Ще в 1847 році у Великобританії з'явилося перше Вегетаріанське суспільство, існуюче і сьогодні. Втім, свідома відмова від продуктів тваринного походження практикувався деякими і за сторіччя до появи вегетаріанства як окремого течії. В Індії, наприклад, послідовники індійських релігій - буддизму та індуїзму - практикували вегетаріанство протягом декількох тисячоліть.

Чому варто дотримуватися вегетаріанства

Соціологічні опитування, які регулярно проводяться в країнах Європи та США серед вегетаріанців, дозволили з'ясувати найпопулярніші причини, за якими люди стають прихильниками вегетаріанства. Зовсім не дивно виявилася найпоширеніша причина: більше половини вегетаріанців свідомо відмовляються від продуктів харчування тваринного походження, піклуючись про своє здоров'я. Не менша кількість вегетаріанців, дотримуючись такого способу життя, намагаються таким чином зробити свій внесок у захист навколишнього середовища. Крім того, однією з найпопулярніших причин стало схуднення і підтримка ваги в нормі - дійсно, раціон вегетаріанців за рахунок відмови від тваринних жирів допомагає зберегти нормальну масу тіла.

Переваги

Вегетаріанство - це більше, ніж модна пошесть в суспільстві, це дійсно корисний для здоров'я спосіб життя - що підтверджують численні дослідження. Представники Американської асоціації дієтологів, наприклад, заявляють, що вегетаріанці в набагато меншому ступені страждають захворюваннями серцево-судинної системи, діабетом другого типу, гіпертонією Гіпертонія - небезпечні наслідки . Крім того, у вегетаріанців нижче рівень холестерину в крові і менше маса тіла.

Факти говорять самі за себе:

• У людей, які дотримуються вегетаріанства, ризик розвитку хвороб серця Хвороби серця і серцеві напади: це повинна знати кожна жінка   на п'ятдесят відсотків менше, а ризик розвитку деяких видів раку Рак грудей - вирок?   на сорок відсотків менше, ніж у «м'ясоїдів».
• Ризик ожиріння у людей, які не дотримуються вегетаріанської системи харчування, в дев'ять разів більше, ніж у веганів, які не вживають ніяких продуктів тваринного походження.
• У вегетаріанців набагато сильніший імунітет Імунітет - види і особливості у дітей в дорослих , А тривалість життя в середньому на шість-десять років більше, ніж у «м'ясоїдів».

Недоліки

Незважаючи на величезну популярність вегетаріанства як способу життя, у цієї течії є безліч недоліків, і головний з них стосується харчування. Експерти стверджують, що дієта, якої дотримуються вегетаріанці, далека від ідеальної. У ній немає тваринних жирів, які необхідні для підтримки нормального здоров'я і які неможливо отримати, вживаючи тільки їжу рослинного походження. Оптимальним варіантом дієтологи вважають, швидше, лакто-ово-вегетаріанство - окремий напрямок вегетаріанства, дозволяється вживання в їжу молока і яєць.

Крім того, вітаміни, мінерали та білки, які містяться в продуктах рослинного походження, організм засвоює деколи гірше, ніж поживні речовини тваринного походження. Саме з цієї причини відмова від будь-яких продуктів тваринного походження і спроба дотримуватися найсуворіших принципів вегетаріанського раціону можуть спровокувати ряд проблем зі здоров'ям. Так, наприклад, голлівудська актриса Джінніфер Гудвін публічно відмовилася від вегетаріанства, в якості причини згадавши саме проблеми зі здоров'ям. А Наталі Портман, одна з найвідоміших веганів, відмовилася від вегетаріанства на період вагітності, щоб не зашкодити здоров'ю дитини.