Крім традиційного набору поживних речовин - жирів, білків і вуглеводів, що складають основу раціону - людині необхідні й інші речовини, зокрема, вітаміни і мінерали, дуже важлива складова раціону і запорука нормальної роботи всіх систем організму. Більшість вітамінів, за винятком вітаміну D, і мінерали організм не в змозі синтезувати самостійно - вони надходять в організм виключно з їжею або біологічно активними добавками. Оскільки ці речовини беруть участь у багатьох біохімічних процесах, що відбуваються в організмі, дефіцит їх може призвести до порушення роботи деяких систем організму і зробити негативний вплив на стан здоров'я людини. Якщо раціон спочатку незбалансований з яких-небудь причин, запобігти дефіциту поживних речовин можна тільки за допомогою вітамінних або мінеральних комплексів - одним з яких є Магне B6.

Що таке Магне B6

Магне B6 відноситься до класу біологічно активних добавок і фактично є препаратом, що поєднує магній і вітамін B6, або піридоксин. Фармакологічна дія препарату пояснюється властивостями цих двох складових:

Магній - елемент, який надає спазмолітичну дію, що пригнічує патологічну активність м'язів (судоми, спазми) і активність центральної та периферичної нервової системи (таким чином магній надає общеуспокаівающее вплив і допомагає усунути симптоми підвищеної нервозності, збудливості, емоційного стресу). Магній бере участь у багатьох біохімічних процесах, що відбуваються в організмі, і, зокрема, відіграє важливу роль у синтезі білків і ферментів. Брак магнію в організмі може спровокувати спазми гладкої мускулатури, підвищену дратівливість і нервозність, порушення сну Сновидіння: як зрозуміти наші сни .

Вітамін B6, або піридоксин - водорозчинний вітамін, невід'ємний «учасник» процесу синтезу клітин крові, еритроцитів і лейкоцитів з властивостями фагоцитів (такі властивості забезпечують лейкоцитам здатність поглинати шкідливі мікроорганізми). Вітамін B6 життєво необхідний для підтримки нормального здоров'я і роботи багатьох систем організму: піридоксин бере участь у метаболізмі амінокислот, нейромодуляторов і різних ферментів, підтримує нормальну функцію серця, нервової системи, печінки.

Ефективність Магне В6 пояснюється багато в чому не тільки корисними властивостями магнію і піродоксіна в окремо, але і явищем синергії: об'єднуючись, складові препарату підсилюють благотворну дію один одного.

Показання до прийому

Як і всякий вітамінний комплекс, Магне В6 корисний, в першу чергу, при підтвердженому дефіциті магнію або вітаміну B6 - брак цих речовин в організмі провокує цілком виразні симптоми. Приймати препарат можна і в профілактичних цілях, наприклад, при регулярних порушеннях режиму харчування: якщо спочатку в раціоні не вистачає продуктів, багатих магнієм, заповнити його дефіцит можна саме за рахунок Магне В6. Крім того, Магне В6 показаний при деяких захворюваннях і порушеннях серцево-судинної і нервової систем: препарат виявиться корисним при лікуванні гіпертензії Гіпертензія - контролюйте свій тиск , Порушеннях серцевого ритму і кровообігу, різних нервових розладах.

Побічних ефектів у Магне В6 практично немає, і саме це, в поєднанні з корисними властивостями магнію і вітаміну B6, робить препарат особливо корисним для вагітних жінок. Користь Магне В6 (а, точніше, його складових) під час вагітності величезна:

• Під час вагітності потреба організму у вітамінах і мінералах зростає в міру розвитку плоду, і регулярний прийом Магне В6 дозволить компенсувати брак корисних речовин;
• Магній в складі препарату пригнічує активність м'язів, зменшуючи скоротливу активність м'язових волокон, і тому особливо корисний при можливій загрозі викидня Викидень - чи можна від нього застрахуватися? , Підвищеному ризику мимовільного переривання вагітності в результаті тонусу матки;
• І магній, і вітамін B6 у складі Магне В6 абсолютно необхідні для нормального, повноцінного розвитку плоду;
• Магне В6 допомагає боротися з нервозністю, дратівливістю Дратівливість - постарайтеся контролювати свій настрій , Емоційними стресами, які часто супроводжують вагітність (особливо першу для жінки).

Бобові культури відносяться до дводольних рослин - однієї з їхніх характерних особливостей є те, що їх насіння складаються з двох половинок. До їстівних відносяться такі бобові, як горох, квасоля, чечевиця, соя, арахіс. Оскільки поживна цінність арахісу робить його більш схожим з горіхами, норма споживання для нього істотно нижче, ніж для бобових культур.

Бобові є важливим продуктом багатьох національних кухонь в усьому світі, але на заході їх вживають порівняно мало. Тим часом, бобові культури - це недорогий, живильне джерело білків, які можуть замінити людині білки тваринного походження. Тваринні білки зазвичай багаті насиченими жирами, у бобових же містяться ненасичені жири - і ті в мінімальній кількості.

Бобові, крім того, є прекрасним джерелом мінералів, дієтичної клітковини, та інших важливих для здоров'я речовин. Соя сьогодні привертає увагу багатьох вчених як унікальне джерело фітоестрогенів, відомих як ізофлавони. В інших бобових ці речовини практично відсутні, але в них є інші корисні елементи, які сприяють лікуванню і профілактиці багатьох захворювань.

Бобові культури і профілактика хвороб

• Діабет 2 типу

Здатність вуглеводних продуктів підвищувати рівень цукру в крові Рівень цукру в крові Цукор в крові - дуже важливий показник   - Один з основних показників здоров'я людини   позначається глікемічним індексом. Як правило, продукти з високим глікемічним індексом викликають швидке підвищення рівня цукру в крові, через що підшлункова залоза виробляє більше інсуліну Принципи дії інсуліну - наука рятує життя , Ніж після вживання в їжу нізкоглікеміческім продуктів. Хронічно підвищений рівень цукру в крові і вироблення надмірної кількості інсуліну поступово можуть призвести до розвитку діабету другого типу. Так як у більшості бобових культур низький глікемічний індекс, їх заміна на такі продукти, як рис і картопля, що володіють високим глікемічним індексом, може сприяти профілактиці діабету другого типу, а також запобіганню погіршень.

Ожиріння є ще одним фактором, що сприяє розвитку діабету другого типу. Численні дослідження показали, що нізкоглікеміческім продукти відкладають поява почуття голоду і зменшують апетит. Крім того, встановлено, що дієти, в яких переважають нізкоглікеміческім продукти, допомагають швидше впоратися із зайвою вагою. Бобові культури, таким чином, сприяють профілактиці ожиріння, і при необхідності допомагають схуднути.

Згідно з результатами одного дослідження, в якому брали участь чоловіки і жінки похилого віку, регулярне вживання в їжу бобових культур може запобігти розвитку непереносимості глюкози Глюкоза: джерело енергії .

• Серцево-судинні захворювання

У ході одного дослідження вчені протягом 19 років спостерігали за станом здоров'я чоловіків і жінок, що дотримуються різних режимів харчування. З'ясувалося, що у тих, хто вживав в їжу боби, горох або сочевицю як мінімум чотири рази на тиждень, ризик розвитку серцево-судинних захворювань був на 21% нижче, ніж у тих, хто їв бобових рідше, ніж один раз на тиждень. Регулярне вживання в їжу бобових, крім того, на 6-7% знижує рівень холестерину в крові.

Такий ефект бобових пояснюється кількома їх характеристиками. Бобові багаті розчинною клітковиною, яка має властивість знижувати рівень холестерину. Підвищення рівня гомоцистеїну в плазмі крові пов'язано зі збільшеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань; в бобових міститься багато фолієвої кислоти, яка допомагає знизити рівень гомоцистеїну. Магній і калій, якими багаті бобові, зменшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, знижуючи кров'яний тиск.

• Рак

Деякі наукові дані дозволяють припустити, що бобові сприяють профілактиці деяких видів раку, зокрема, раку простати. Однак наявних на сьогоднішній день результатів досліджень недостатньо, щоб зробити остаточні висновки.

Помірне споживання

Колись бобові входили в раціон харчування в досить великій кількості. З них готували рагу, супи, які тепер з'являються все рідше. Деякі кажуть, що їх не дуже зручно готувати - що це займає багато часу. Насправді ж сьогодні такої проблеми існувати не повинно, тому що їх можна знайти в консервованому вигляді, якщо зовсім немає часу.

Для того щоб не виникало побічних явищ з боку шлунково-кишкового тракту (здуття і метеоризм), рекомендується перед приготуванням відварювати сирі овочі протягом декількох хвилин.

Слава «важких» продуктів

Ще один привід, за яким багато хто боїться їсти бобові - це їхня репутація продуктів, від яких повніють. Але не варто звинувачувати в зайвій вазі вживання поживних бобових рослин - їх їли протягом багатьох століть без загрози ожиріння, а тепер, з розвитком промисловості з її солоні і копчені, чомусь саме вони потрапили в список не рекомендованих і винних у всесвітній епідемії повноти.

Щоб уникнути можливості набрати вагу, просто не потрібно їсти бобові разом з жирними сортами м'яса і з ковбасою, які набагато перевершують їх за кількістю калорій і змістом жиру.

Харчова цінність

У своєму сухому вигляді бобові представляють найбагатше джерело білка (25%), мінеральних солей, вітамінів групи В, клітковини, складних вуглеводів (45-55%), але вони зовсім не містять жирів.

Коли їх піддають термічній обробці, наприклад, смажать, природно, вони втрачають частину необхідних речовин і набувають жир, але, все одно є дуже корисними і в такому вигляді. У них залишається магній, 4-5% клітковини, необхідної для нормального травного процесу.

У натуральному вигляді бобові містять приблизно 100-120 ккал на 100 г. Таким чином можна відразу ж виключити небезпеку раптової збільшення у вазі всього лише від вживання бобових культур. Їх харчова цінність занадто велика, щоб відмовлятися від них під приводом схуднення. Однак проблема здуття живота залишається в цьому випадку нагальною, що, зрозуміло, забирає у них частину шанувальників.