Емаль зубів: захист, дана природою - Будова

Будова емалі зуба

Емаль, що покриває коронку зуба, є самою твердою його тканиною. Найбільш твердий шар емалі (1, 6-1, 7 мм) знаходиться на жувальній поверхні малих і великих корінних зубів. На бічних поверхнях коронки зуба шар її значно тонше. Твердість емалі в п'ять разів менше твердості кварцу.

Емаль складається з емалевих призм діаметром 3-6 мкм, які проходять через всю її товщину. Частина емалевих призм, поступовозвужуючись, зникає. Не досягаючи поверхні емалі. Деякі призми діляться на дві, а іноді виявляється з'єднання двох призм в одну. За своїм ходу емалеві призми утворюють s-подібні вигини, тому на поздовжньому розрізі (шлифе) зуба одні ділянки емалевої призми виявляються зрізаними поздовжньо, а інші поперечно. Чергування поздовжньо і поперечно сошлифовать ділянок емалевих призм створює ефект появи темних і світлих смуг, (смуги Гунтера-Шрегера). На шліфах емалі видні ще лінії, що йдуть в косому напрямку - це так звані лінії Ретціуса - їх поява пов'язана з більшим чи меншим вмістом солей вапна, по-різному заломлюючих світло.

Порушення утворення емалі може виникнути в результаті перенесених хвороб або нестачі харчування в ранньому дитячому віці. Наприклад, на шліфах зубів буває помітна так звана неонатальна лінія у вигляді темної смуги в емалі молочних зубів Молочні зуби - як вони формуються? . Ця смуга є як би кордоном між емаллю, що утворилася до народження і після народження. Походження цієї лінії пояснюють порушенням звапніння емалі в період пристосування новонародженої дитини до нового виду харчування після народження.

У самих емалевих призмах є поперечна смугастість, яка є відображенням добового ритму відкладення солей Відкладення солей - хвороба людей похилого віку?   кальцію в призмах.

У емалі міститься велика кількість мінеральних солей (96-97%), органічні ж речовини становлять 3-4%. Електронно-мікроскопічними дослідженнями встановлено, що структурна одиниця емалевих призм - кристали солей (гідооксіапатіта), щільно прилягають один до одного. Усередині призм вони розташовуються віялоподібно, тобто лежать під кутом один до одного, причому цей кут відкритий в напрямку поверхні емалі. Між собою емалеві призми з'єднуються за допомогою міжпризматичні речовини і проникненням кристалів одних призм в інші, сусідні.

Міжпризматична речовина сформованої емалі складається з таких же кристалів гідрооксіапатіта, як і самі призми, але відрізняється напрямком кристалів. Кількість міжпризматичні речовини різному, іноді його взагалі нема, і призми стикаються безпосередньо.

Біохімія емалі

Біохімческій складу емалі - це в основному кристали апатитів (близько 98% - гідроксіапатиту, карбонатапатіти, фторапатити) і тільки 2% неапатітних кристалів (октакальційфосфат, дикальцийфосфат і фосфат кальцію). Гідроксіапатиту дуже чутливі до кислот, тому руйнування емалі починається вже при незначному підвищенні кислотності.

Емаль містить також сліди натрію, магнію, цинку, калію, свинцю, стронцію, заліза, фтору та інші малі іонні компоненти. Крім того, в ній містяться в малій кількості білки, жири і вуглеводи. Води з емалі близько 4%.

Фізіологія емалі

Емаль не містить судин і нервів, її харчування та транспорт різних речовин здійснюється на основі фізіологічних механізмів: проникності, циркуляції емалевої рідини, розчинності та іонного обміну.

Розчинність і ремінералізацiя емалі - це два динамічних процесу (розчинення кристалів гідрокіапатіта та їх утворення знову), які забезпечують оновлення і сталість компонентів емалі. Обмін мінеральних елементів здійснюється на рівні іонного обміну за участю каталізаторів (прискорювачів біохімічних реакцій), яким є мікроелементи.

Як зберегти емаль зубів

Емаль зубів добре зберігається в лужному середовищі - саме така середу буває в нормі в порожнині рота. Але при різних захворюваннях порожнини рота розмножуються хвороботворні мікроорганізми, які виділяють ферменти та інші продукти життєдіяльності, підкислює середу, що і сприяє руйнуванню емалі. Крім того, якщо не полоскати рот після кожного прийому їжі, в зубах будуть застрявати залишки їжі, при розкладанні яких також виділяється кислота, що руйнує зубну емаль. Тому першорядне значення має гігієна порожнини рота Гігієна порожнини рота - не тільки в кріслі стоматолога , В яку входить чищення зубів два рази в день і полоскання порожнини рота після кожного прийому їжі.

Емаль - це захист, яка дана нашим зубам, для того, щоб уберегти їх від руйнування.

Галина Романенко