Види фейхоа

На самому початку саджанці з різних джерел проявили різні особливості. Повідомляється, що людина на ім'я Х Хере з Лос-Анджелеса отримав насіння з Аргентини, і серед сіянців, які він виростив, був тільки один, який, здавалося, перевершував інші і плодоносив раніше. Він став відомий як вид Хере. У нього великі плоди тонкої грушоподібної форми, іноді зігнуті, жовто-зелені, з тонкою шкірою. М'якоть дрібнозерниста рясна, дуже соковита. Насіння досить численні і більші, ніж звичайно, мають солодкий, але не запашним смаком; розсада пряма, компактна, сильна, з пишним листям, але лише помірно плодовита.

• «Андре» (оригінальна рослина з Бразилії). Плоди від середнього до великого розміру, довгасті або круглі з грубою поверхнею, світло-зелені, густий м'якоттю, і малою кількістю насіння; з багатим смаком і дуже ароматні. Розсада пряма. Самофертільних; приносить багато плодів.
• «Бессон» (насіння з Уругваю, 1899 рік). Плоди малі до середніх, овальні, гладкі з червоним або бордовим рум'янцем; шкіра тонка, м'якоть середньої товщини, дрібнозернистий, дуже соковита з численними насінням і багатим, ароматним смаком. Розсаду знаходяться у вертикальному положенні або розповсюдження. Цей вид вирощений в південній Індії. Обидва види «Андре» і «Бессон» вже давно відомі у Франції.
• «Кулідж» найчастіше вирощують в Каліфорнії. Плоди варіюється від грушоподібних до довгастих або видовжені, середнього розміру, з дещо гофрованої шкірою. Володіє невизначеним ароматом, але є надійним носієм, на 100% самофертілен. Рослина пряме і сильне.
• «Choiceana». Плоди мають круглу або овальну форму, досить гладкі, середнього розміру 5-9 сантиметрів у довжину, приємний смак, майже завжди або не менше ніж на 42% самофетільний; рослина середньої сили.
• «Суперба». Плоди круглої або злегка овальної форми, середньої гладкості, розміри від середніх до невеликих, хороший смак, частково (33%) самостійно запилюється. Рослина розлога, середньої сили.

Запилення

Було сказано, що пилок фейхоа переноситься птахами, яких залучають і які поїдають квіти, однак, головними запилювачами є бджоли. Більшість квітів запилюються сумісної пилком з 60-90% зав'язуванням плода. Ручне запилення ефективно майже на 100%. Слід садити від двох і більше кущів разом для перехресного запилення, якщо сорти самосовместіми. Погане плодоношення, як правило, є результатом недостатнього запилення.

Клімат

Фейхоа потрібна субтропічний клімат з низькою вологістю. Оптимальна кількість опадів становить 762-1, 016 міліметрів. Рослина добре себе почуває там, де погода прохолодна якусь частину року, і воно може витримувати температури від -11, 11 до -9, 44 градусів. Смак фруктів набагато краще в прохолодних, ніж у теплих регіонах.

Грунт

Хоча вважається, що чагарник адаптується до широкого діапазону типів грунтів, в Англії він добре росте навіть там, де грунт відрізняється високим вмістом крейди. Рослина насправді воліє багаті органічними речовинами грунту і не дуже добре себе почуває в легенях або піщаних місцевостях. Деякі вважають, що кислотна грунт краще підходить для рослини, але фейхоа досяг успіху на грунті з рН 6, 2. Він посухостійкий, але вимагає достатню кількість води для дозрівання фруктів. Місце висадки має бути добре дренованим. Фейхоа добре переносить півтінь і невеликий вплив сольового туману.

Як їсти фейхоа

Вам знадобиться:

• Фейхоа
• Ніж
• Чайна ложка

Перевірте, щоб плід був стиглим. За зовнішнім виглядом визначити ступінь зрілості фейхоа неможливо, тому що мають той же зеленуватий відтінок, коли плоди незрілі, зрілі, перезрілих або гнилі. Фейхоа найкраще їсти, коли вони падають з дерева. Якщо ви купуєте фейхоа в магазині, стисніть злегка плоди, і якщо він дозрів, він піддасться на тиск. На дотик він повинен бути схожий на стиглий банан Банани: користь і шкода для здоров'я .

Розріжте фейхоа ножем уздовж навпіл. М'якоть з насінням повинна виглядати прозорою і драглистої. Якщо вона стає коричневою, значить, плід перезріло, але його все ще можна їсти. Чайною ложкою беріть м'якоть і їжте її ложкою. Не вживайте в їжу шкіру. Ви також можете відкусити один кінець плоду, а потім стиснути його і висмоктати вміст, але це коштуватиме робити дуже акуратно, так як забруднитися соком дуже легко.

Фейхоа можна використовувати у фруктових напоях і фруктових коктейлях, варення, желе, морозиві, йогурті, печиво, вині, пирогах і чатні. Наріжте їх і використовуйте в салати, сальси, фруктові салати і з пластівцями. Їх можна комбінувати з іншими фруктами чи овочами і створювати блюда з складним смаком.

Поради та попередження

Тверді плоди фейхоа дозрівають при кімнатній температурі.

Якщо тільки ви добре розбираєтеся в екзотичних фруктах з тропічних країн, то, можливо, ви вже чули про ананасної гуави раніше. Це фрукт родом з Бразилії, він є представником сім'ї фруктів гуава. Плоди зелені, овальної форми, їстівні, м'якоть кремового кольору і драглистої серединою. Він також відомий під його іспанським назвою - фейхоа. З фейхоа часто робляться джеми, сиропи або чатні, які потім використовуються для приготування інших смачних страв. Цей екзотичний фрукт також їдять у свіжому вигляді. Шкірку їсти не варто, у неї гіркий смак.

Інструкції

• Покладіть фейхоа на чисту обробну дошку.
• Розріжте плід фейхоа гострим ножем навпіл.
• Їсти за допомогою ложки.

Поради та попередження

Хоча шкірку їсти не рекомендують, при вживанні в їжу плодів фейхоа, можна перетерти цілий плід в блендері разом зі шкіркою і насінням і додати його у фруктовий коктейль, йогурт або випічку. Це підвищить вміст клітковини, а гіркий присмак відчуватися не буде.

Поширення фейхоа

Фейхоа, як правило, вирощується з насіння і відтворює той же вид з невеликими змінами .  Насіння відокремлюються при стисканні наповненою насінням м'якоті в ємність, злегка покриваються водою .  Слід залишити рідина відстоятися на чотири дні для бродіння .  Насіння зливають і просушують перед посівом .  Насіння зберігає життєздатність протягом року або більше при зберіганні в сухому місці .  Проростання відбувається за три тижні .  Грунт в розпліднику повинна бути стерильною, в іншому випадку можливі великі втрати сіянців через грибків і плісняви .  Молоді рослини пересаджують в горщики, коли вони дали свій другий лист, і потім пересаджують в грунті без праці .  Рослини з насіння плодоносять через три-п'ять років .  Для відтворення спеціального відбору необхідно вегетативне розмноження .  У Франції та Нової Зеландії наземного шарів практикується розмноження рослин відводками та вкорінення відбувається через шість місяців .  Отримання повітряних відводків від стебла, як правило, проходить успішно, і відростки будуть плодоносити вже на другий рік .

Щеплення копулировкой з язичками або ручкою на власний підщепу завтовшки з олівець (близько двох років) дає низький відсоток «приживання», але щеплені рослини будуть плодоносити вже через два роки. Живці фейхоа, як кажуть, важко укоренити, але в Англії й Окленді черешкам віддається перевага. Молоді деревця з кінчиків гілок вкорінятимуться за один-два місяці з підгрунтовим обігрівом. Якщо помістити їх в пісок в заскленому ящику на відкрите сонце і добре поливати, вони дадуть коріння через десять днів. У Новій Зеландії, виробники рекомендує робити живці по 10-15 сантиметрів від бічних пагонів в кінці літа, зрізаючи близько до міцного основи. Також слід застосувати гормональний агент вкорінення.

Культура

Двадцятирічне рослина на Рив'єрі, як повідомлялося, досягає 4, 5 метрів у висоту і 5, 5 метрів в діаметрі, з діаметром стовбура 20 сантиметрів у самому товстому місці біля основи. Через схильність до раскидистости таких видом слід залишати 4, 5-5, 5 метрів між рослинами для гарного плодоносіння. Під час зав'язі плоду, обрізка молодих дерев знижує врожай, але всі пагони нижче 30 сантиметрів від землі повинні бути вилучені. Деякі сіянці мають більш пряму звичку зростання, і їх слід висаджувати при умовах обмеженого простору. Чагарники можна розміщувати на відстані 1, 5 метрів один від одного, щоб сформувати живопліт; 1 метр один від одного при компактній посадці. 4, 5 х 4, 5 метра відстані потрібно з розрахунку 468 рослин на гектар.

Фейхоа не вимагає великого відходу, крім гарної підготовки грунту перед посадкою. Подальше обробіток землі недоцільно через дрібної, волокнистої кореневої системи рослин, яка повинна залишитися незайманою. Якщо рослини висаджуються для плодоношення, слід застосовувати добрива з низьким вмістом азоту, щоб уникнути надмірного вегетативного росту. Слід рясно поливати у спекотні, сухі періоди.

Сезон і врожайність

Цвіте в листопаді в Уругваї, наприкінці квітня в північній Флориді, в травні в південній Каліфорнії, на початку червня в Сан-Франциско і в липні в Англії. У південній Каліфорнії плоди дозрівають через 4, 5-6 місяців після появи квіток, в районі затоки Сан-Франциско - 5, 5-7 місяців. У Новій Зеландії плоди з'являються з початку лютого по травень. Плоди падають восени при дозріванні і збираються щодня з землі і зберігаються в холодному місці, поки не стануть злегка м'якими на дотик. Мульча з соломи над рослинами допомагає уникнути пошкоджень плодів. Якщо зібрати їх з дерева, перш ніж вони будуть готові впасти, або якщо з'їсти до їх повного дозрівання, плоди не будуть володіти їх повним багатим ароматом.

Двадцятирічне рослина з Рів'єри, про який говорилося вище, дало врожай у 2000 плодів. Врожайність низька в Індії, де максимальний урожай за сезон становить сто плодів на рослину, ймовірно, через недостатнє запилення квітки або пошкодження птахами.

Експериментальні насадження в Новій Зеландії показали наступний урожай: третій рік - 6 кілограм з рослини, 4000 кілограм з гектара; четвертий рік - 12 кілограм з рослини, 8000 кілограм з гектара; п'ятий рік - 18 кілограм з рослини, 12000 кілограм з гектара. Тепер виробники очікують 30 кілограм з рослини - 25 тонн з гектара. У 1978 році Нова Зеландія зібрала 333 тонн фейхоа - 149 тонн були продані в свіжому вигляді і 184 тонн підлягали обробці.

У Новій Зеландії плоскі ящики для помідор використовуються для доставки фейхоа. У ящик глибиною 11, 25 сантиметрів і 30 сантиметрів в довжину і ширину вміщається близько 9 кілограм фруктів.

Здатність до зберігання

Якщо повітря дуже теплий, внутрішня частина плодів буріє і починає загнивати протягом трьох - чотирьох днів, хоча плоди зовні можуть здаватися недоторканими. У прохолодному місці зберігання неушкоджені плоди будуть залишатися в доброму стані протягом одного місяця або довше. У Франції фрукти збирають в листопаді і грудні і зберігають до весни при прохолодній температурі і достатньої вологості. У перші дні своєї появи поставки фейхоа успішно здійснювалися з Франції до Каліфорнії, незважаючи на тридцятиденний перебування в морі. В даний час повітряний транспорт має важливе значення для транспортування фейхоа з Нової Зеландії в Європу. Їх можна зберігати один місяць при 0º С, а потім термін їх зберігання в магазині складе всього один тиждень.

Паразити і хвороби

Чагарник дивно стійкий до шкідників. Іноді його може атакувати щитівка (Ceroplastes Sinensis) і пов'язані з нею форми цвілевих нальотів в Новій Зеландії і Флориді, а також щитівка опукла в Новій Зеландії, чорна щитівка (Saissetia oleae) в Каліфорнії і південній Європі. У Новій Зеландії личинки гусениць-рінхітід (Tortrix spp) і моль-мешоцніца можуть виконати отвори в листках, але з ними ефективно можна боротися за допомогою відповідного спрея. Плодові мушки нападають на стиглі фрукти. Іноді необхідно дотримуватися профілактику проти грибка, який стає причиною плямистості листя (Sphaceloma зр.). У Флориді плямистість листя викликає грибки Cercospora sр, Cylindrocladium scoparium і Phyllosticta sp.