Бузина від кашлю: готуємо сироп

Недавні дослідження показали, що бузина, а точніше, її екстракт - Самбукол, є ефективним засобом для швидкого полегшення симптомів грипу. Якщо почати приймати Самбукол незабаром після того, як з'являться перші симптоми грипу, час хвороби можна істотно скоротити. Втім, що проводили дослідження фахівці підкреслюють, що результати, що стосуються екстракту бузини, поки лише попередні, і хворим на грип все ж краще приймати рецептурні препарати.

Крім того, важливо розуміти, що екстракт бузини призначає для лікування, і не для профілактики. Механізм його дії невідомий; передбачається, що він деактивує вірус грипу, але що відбувається насправді, поки неясно.

У традиційній медицині відвар з квіток чорної бузини давно застосовувався для полегшення таких симптомів грипу, як кашель і підвищена температура тіла, а також для лікування синуситу Синусит - важко впоратися самотужки . В останні роки вчені почали досліджувати екстракт бузини, щоб краще зрозуміти, наскільки насправді корисно це рослина.

У 93% учасників одного дослідження симптоми грипу повністю зникли через два дні після того, як вона почали приймати екстракт бузини. Ті, кому давали плацебо Плацебо - ефективний засіб для самонавіювання , Видужували, в середньому, за шість днів.

В ході іншого дослідження поліпшення наступало приблизно у 90% випробуваних протягом двох-трьох днів. Крім того, екстракт бузини не викликав сонливості, яка є побічним ефектом багатьох ліків від грипу. Ті, хто приймав плацебо, видужували за шість днів; їм було потрібно, як правило, більше знеболюючих і крапель для носа, ніж пацієнтам, які брали екстракт бузини.

Ймовірно, причина швидкого одужання тих, хто брав екстракт бузини, полягає в тому, що бузина містить антиоксиданти Антиоксиданти: вся правда про горезвісну користь   - Флавоноїди, які стимулюють імунну систему Імунна система - як вона працює? , Змушуючи її активніше боротися з хворобою. Інші містяться в бузині речовини - антоціани, мають протизапальну дію; можливо, завдяки цьому бузина полегшує біль і знижує температуру тіла.

Екстракт бузини може бути ефективним і безпечним засобом від грипу як для здорових людей, так і для тих, чия імунна система з тих чи інших причин ослаблена. Поки не можна стверджувати, що він ефективніше звичайних противірусних препаратів, зате він не викликає побічних ефектів - принаймні, в ході досліджень такі не були виявлені. Однак поки більш-менш підтверджена тільки ефективність екстракту бузини; Бузина відвари і настоянки ще не вивчалися, хоча в традиційній медицині вони застосовуються досить успішно.

Як приготувати сироп

Цей сироп з бузини ефективно допомагає від кашлю, а його приготування обходиться набагато дешевше, ніж покупка аптечних ліків, до складу яких теж входить бузина. Готувати його - простіше простого.

Що вам знадобиться:

• 0.5 чашки сушених ягід бузини або 1 чашка свіжих ягід
• 3 чашки води
• 0.5 чашки меду
• 0.25 чашки бренді (за бажанням)

У маленькій каструльці доведіть воду до кипіння, потім зменшіть вогонь і покладіть у воду ягоди бузини. Варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім процідіть вміст каструлі в чашку, гарненько віджимаючи ягоди бузини, щоб вони віддали сік. Сполосніть каструлю, перелийте в неї рідину і поставте на слабкий вогонь. Варіть, поки обсяг рідини не зменшитися приблизно до однієї чашки. Зніміть каструлю з вогню і дайте постояти 5 хвилин. Перелийте рідину в скляну ємність і додайте туди мед і бренді. Гарненько все перемішуйте, поки мед не розчиниться. Зберігайте сироп в герметичній посудині в холодильнику. Якщо ви додали в сироп бренді, можете зберігати його 2 місяці, якщо ні - два тижні.

При перших симптомах застуди почніть приймати по 3-5 столових ложок сиропу в день, потім буде досить 1-2 ложок.

Застосування бузини

Цілющі властивості бузини були відомі вже багато століть тому. Здавна чай, вино і сиропи з неї використовували для лікування різних недуг; зараз в аптеках з'явилися харчові добавки Харчові добавки - основна класифікація   і ліки на основі бузини.

Як її використовувати?

Заваріть сушені квіти бузини (2-3 щіпки на чашку окропу) і ви отримаєте чай, багатий калієм, вітамінами А і С, біофлавоноїдами та антиоксидантами Антиоксиданти: вся правда про горезвісну користь . Бузина також має сечогінні, проносними і протизапальними властивостями. Вона допомагає роботі імунної системи Імунна система - як вона працює?   в періоди, коли особливо велика ймовірність захворіти на застуду, грип та різними інфекційними захворюваннями. Бузину застосовують як седативний, в'яжучий і відхаркувальний засіб. У 1980 році в Ізраїлі проводилося дослідження ефективності бузини в боротьбі з вірусами. У 20% випробовуваних після прийому настойки бузини протягом всього одного дня спостерігалося поліпшення таких симптомів грипу, як кашель, біль у горлі, м'язові болі і жар. 90% випробовуваних повністю вилікувалися через три дні.

Чай можна заварювати і з ягід бузини. Додавайте в нього трохи меду і лимонного соку. При застуді або грипі випивайте одну чашку цього чаю в будь-який час дня, і ще одну - перед сном Сновидіння: як зрозуміти наші сни .

Бузина ефективна при підвищеному рівні холестерину. Вона не просто знижує його - завдяки ній знижується саме рівень «поганого» холестерину, а рівень «хорошого» нормалізується.

Побічні ефекти

Бузина містить речовини під назвою ціаногенние глікозиди, велика кількість яких може викликати роздратування травної системи. Вживати ягоди бузини слід тільки в приготованому вигляді.

Квітки - найбезпечніша частина рослини бузини. Зазвичай їх не їдять сирими, проте на всяк випадок потрібно мати на увазі, що в деяких випадках вони можуть викликати алергічну реакцію і проблеми травлення.

Іноді бузина також викликає нудоту, пронос і порушення серцевого ритму. Її не слід приймати маленьким дітям, вагітним жінкам і годуючим матерям. Вона також не рекомендується тим, у кого є захворювання нирок.

Всім іншим ягоди бузини допоможуть вилікувати різні захворювання і зміцнити здоров'я.