Кріп заслужено відомий не тільки як кулінарна приправа, але і як рослина, що володіє цілющими властивостями. Кріп, користь і шкода якого залежать від того, в якій кількості він вживається, застосовують для профілактики авітамінозу, для лікування захворювання сечостатевої системи, стабілізації кров'яного тиску і в деяких інших випадках.

Місце кропу в кулінарії

Кріп пахучий або городній є одним з найпопулярніших і поширених пряних рослин, який застосовується в кулінарії завдяки своєму неповторному аромату. Ця рослина - найпоширеніша пряність на кухні. Кріп широко використовують у приготуванні рибних, м'ясних і овочевих страв для додання їм неповторного аромату.

У їжу кріп застосовують у свіжому, сухому і замороженому вигляді. Свіжий кріп додають у салати, супи, другі страви. Кріп в засушеному вигляді також застосовується в якості приправи, при цьому енергетична цінність такого кропу вище в порівнянні зі свіжою зеленню. Насіння кропу використовують при виготовленні маринадів, для засолювання овочів для додання їм пікантного присмаку.

Любителі цієї пряності можуть і не підозрювати про численні корисні властивості кропу. Вживання кропу з «важкою» їжею прискорить її переварювання і сприяє розщепленню жирів. Кріп малокалорійний, всього тридцять кілокалорій на сто грамів зелені, тому його сміливо можна використовувати в дієтичному харчуванні для збагачення його корисними речовинами. Калорійнішими є насіння кропу, проте в їжу їх вживають у дуже маленьких кількостях.

Лікувальні властивості кропу

Це ароматне трав'яниста рослина містить в собі цілий комплекс корисних речовин. У кропі міститься велика кількість мікроелементів - каротин, калій і кальцій, вітаміни A, B1 і B2, фолієва і аскорбінова кислоти, ефірні масла. Регулярне вживання кропу допоможе позбавитися від безсоння, освіжити колір обличчя, а також сприяє прискоренню росту волосся і зміцненню нігтів.

У народній медицині кріп застосовують при хворобах сечостатевої системи, циститі і захворюваннях нирок через його сечогінних і жовчогінних властивостей. Крім прийому всередину, кріп також можна використовувати для зовнішнього застосування. Примочки з кропу допоможуть при проблемній шкірі, так як кріп має бактерицидні властивості. Кріп допомагає знімати запалення і зменшувати пухлини. Застосовують кріп при таких захворюваннях шкіри як вугрової висип Вугрі: лицьові неприємності , Псоріаз, екзема. Для цього теплий компрес з кропу прикладають на уражену ділянку приблизно на 30 хвилин. Також компрес з настоєм кропу перед сном Сновидіння: як зрозуміти наші сни   допоможе зняти втому і напругу очей, почервоніння повік.

Корисний кріп і для годуючих мам, оскільки вживання настою кропу допоможе збільшити лактацію. І мало хто з молодих матерів не чув про укропной водичці, яка давно є першим засобом для боротьби з метеоризмом новонароджених дітей.

Відвар кропу: користь і шкода

У медичних цілях використовують і листя, і насіння кропу. Приміром, чай з кропу благотворно впливає на роботу травного тракту, сприяє нормалізації обміну речовин Обмін речовин: основа життєдіяльності всього живого , Виведенню токсинів з організму, допомагає підвищити апетит. Відвар і настоянка з листя і стебел цього ароматного рослини має відхаркувальну дію. При сухому кашлі і бронхіті такий відвар допоможе виведенню мокротиння.

Якщо, в помірних кількостях, кріп збагатить організм необхідними вітамінами і мікроелементами, то надмірне вживання кропу при деяких обставинах може завдати шкоди організму. Так, зловживання кропом може призвести до млявості і апатії, занепаду сил. Адже кріп приймають для розслаблення і зняття нервового напруження. У рідкісних випадках, при вживанні кропу у великих кількостях, може спостерігатися тимчасове зниження гостроти зору.

Особливо обережно вживати кріп слід людям зі зниженим тиском. Як було сказано вище, кріп сприяє пониженню тиску, і в даному випадку може тільки погіршити становище. З обережністю слід застосовувати кріп при вагітності. І звичайно, варто взагалі відмовитися від цієї ароматної прянощі при індивідуальній непереносимості.

Перед вживанням незайвим буде перевірити наявність алергічних реакцій на кріп. Це можна зробити на маленькій ділянці шкіри, якщо кріп планується застосовувати зовнішньо або з'їсти невелику кількість прянощі натщесерце. Якщо ніякої алергічної реакції не спостерігається, то можна сміливо використовувати кріп в косметичних і лікувальних цілях.

Користь і шкода кропу не викликають сумнівів, але якщо покласти їх на чашу терезів, то корисних властивостей у рослини виявиться набагато більше. Здорові люди можуть вживати кріп в розумних кількостях без побоювання.

Застосування кропу в косметології

Завдяки своїм властивостям кріп завоював популярність і в області косметології. Відомо, що кріп служить основою для виготовлення відбілюючих масок, допомагає виведенню веснянок і пігментних плям. Також маски з дрібно нарізаною або перетвореним в пюре кропом розгладжують і пом'якшують шкіру обличчя, освіжають її і надають пружність. Для боротьби з дрібними зморшками можна використовувати кріп, змішаний з медом в однакових пропорціях. А для сухої шкіри Суха шкіра: догляд та лікування   корисні маски з кропом в поєднанні з оливковою олією або нежирною сметаною.

Щоденне ополіскування особи настоєм кропу попередить появу гнійничкових шкірних захворювань і запальних процесів. Парові ванночки з настою кропу допоможуть очистити пори і підтримувати здоровий колір обличчя. Ефірне масло кропу додають в крем для догляду за шкірою, лосьйони, його включають до складу засобів для догляду за порожниною рота, завдяки його антибактеріальному впливу.

В медицині

Так як лікувальні властивості імбиру відомі людині вже кілька тисячоліть, то дуже успішно використовується імбир в медицині, як народної, так і класичної. Різноманітні форми ліків: настойки, порошки, відвари, екстракти, пасти. Форми застосування також представляють широкий спектр: інгаляції, ванни, розтирання, мазі для масажу, компреси, внутрішнє вживання. Важко знайти захворювання, де б можна було застосувати імбир для лікування або полегшення страждань. Недарма на Сході він входить до п'ятірки найбільш важливих засобів зцілення.

Імбир в традиційній медицині

У наші дні класична медицина багато черпає з народної. Артрити лікують препаратом «Зинаксин», що містить екстракт імбиру. У протизастудні препарати «Доктор Мом» обов'язково входить імбир. Гіпопротекторное засіб (захищає печінку) «діпа» у своєму складі має імбир. Міститься імбир в противокашлевом «Фітолор». У біологічно активних добавках «Атріксін» (від артрозів), «Кофол» (протизапальну), «Рінолін» (поліпшує мозковий кровообіг), «Мінг Голд» (підвищує працездатність) одним з компонентів є імбир. У хірургічній практиці імбир застосовують після операцій, так як він зупиняє блювоту і нудоту після анестезії. СПА-салони використовують його в ароматерапії. Проводяться постійні дослідження, які вивчають вплив імбиру на зміцнення імунної системи, захист печінки від ушкоджень алкоголем, поліпшення чутливості до інсуліну Принципи дії інсуліну - наука рятує життя . Педіатрія рекомендує його при симптомах затримки психомоторного розвитку.

Народна медицина і імбир

Більш широко імбир представлений в народній медицині. Це не дивно, так як його використовують народи різних континентів. Імбирні ванни і мазі з імбиру використовуються для лікування ревматичних захворювань, для лікування суглобових і м'язових болів. Імбир застосовують також як проносне і жовчогінний засіб. При фурункулах і травмах використовуються імбирні пасти. Відвари кореня імбиру приймають при застуді, настої - при бронхіті і захворюваннях горла. Порошком нормалізують травлення. При головних болях застосовують компреси з імбиру. Компресами і втирання покращують стан судин при варикозному розширенні вен. Чаї та настоянки допомагають при перевтомі, стресах і депресіях. У народній медицині постійно застосовують імбир при шкірних захворюваннях: алергії, лупи Лупа: звідки вона береться, і що з нею робити , Облисінні. Імбиром лікують спазми судин і геморой. Народні цілителі рекомендують імбир при безплідді. Практично у всіх країнах народна медицина рекомендує імбир як афродізіака Афродизіаки - викликають бажання там де треба   (засоби для посилення чоловічої потенції). Гастрити, виразки, інфекційні захворювання органів травлення також лікують імбиром. Корейська медицина зупиняє їм кривавий пронос при дизентерії та холері, лікує цироз печінки, вірменська народна медицина вважає, що він допомагає при паралічах.

Профілактичне значення імбирного кореня

І народна, і традиційна медицина рекомендують імбир не тільки для лікування, але і як потужний профілактичний засіб. Чаї та відвари з імбиру запобіжать шлункові захворювання, інсульти і хвороба Альцгеймера, набагато знизять шкідливий побічний вплив хіміотерапії та радіаційної медицини в гематології та онкології. Після тривалого застосування антибіотиків імбир прибере наслідки дисбактеріозу. Він є бар'єром на шляху виникнення гепатитів, запобігає імпотенцію Імпотенція - жіночий погляд на проблему . Взагалі можна сказати так: як профілактичний засіб імбир можна застосовувати практично проти всіх хвороб, ризик захворіти якими людина бажає запобігти.