Століттями імбир Імбир і його найнесподіваніші, але приємні корисні властивості   застосовували як природні ліки від багатьох хвороб. Зараз, коли наука набирає темпи розвитку, вчені всього світу довели, що імбир може творити дива при лікуванні будь-яких хвороб, від раку до головного болю.

Лікування карциноми яєчників

Імбир - потужна зброя проти раку яєчників Рак яєчників: не пропускайте профогляди! . Дослідження, що проводяться в онкологічному центрі при університеті в штаті Мічиган, показали, що мелений корінь імбиру викликає загибель ракових клітин в яєчниках.

Профілактика раку товстої кишки

Дослідження, проведене в Університеті штату Міннесота, підтвердило, що імбир сповільнює ріст злоякісної пухлини Злоякісна пухлина: клітини зійшли з розуму   товстої кишки.

Лікування токсикозу

Аналіз декількох досліджень показав, що імбир також ефективний при лікуванні раннього токсикозу у вагітних, як і вітамін В6.

Ліки проти морської та повітряної хвороби

Імбир виявився ефективним засобом при лікуванні нудоти, що виявляється при закачуванні.

Полегшення болю і зняття запалення

Одне з проведених досліджень показало, що імбир має протизапальні властивості, а також є потужним природним знеболюючим.

Ліки проти печії

Вже давно імбир використовується як природного засоби від печії. Найчастіше для цих цілей застосовують імбирний чай.

Профілактика і лікування застуди та грипу

Імбир вже давно застосовується в якості натурального засоби від застуди та грипу. Багато також використовують імбир для лікування кишкового грипу та у випадках харчового отруєння, що не дивно, враховуючи те позитивний вплив, яке імбир надає на шлунково-кишковий тракт.

Зняття головного болю

Дослідження довели, що імбир полегшує головний біль завдяки своїй здатності блокувати простагландин, що викликає біль і запалення кровоносних судин.

Полегшення менструальних спазмів

У китайській медицині імбирний чай з тростинним цукром використовується для зняття менструальних спазмів.

Профілактика діабетичної нефропатії

Дослідження, проведені на хворих діабетом щурах, показали, що в групі щурів, що вживали імбир, випадків виникнення діабетичної нефропатії Діабетична нефропатія: необхідно лікувати основне захворювання   (ураження нирок) було менше, ніж у групі, якій не давали імбир.

Імбир дуже популярний на Сході. Його використовують як приправу до їжі, додають в напої, а також лікують найрізноманітніші захворювання. Чим же так корисний імбир, адже на Сході його вважають королем приправ? Напевно, справа в тому, що імбир надає особливе, ні з чим незрівняне вплив на організм, зігріваючи його зсередини.

Що ж міститься в корені імбиру

У корені імбиру міститься безліч корисних речовин. Найціннішим в імбирі є його ефірна олія, яка надає йому особливого теплий аромат і багато лікарські властивості. Основним активним речовиною ефірного масла Ефірні олії і зачаття: чи можуть допомогти троянди?   імбиру є летюча речовина цінгіберен, яке володіє антибактеріальними властивостями. Смак імбиру обумовлений вмістом в корені різних смол (гингерола, цінгерола, шогаол) - вони також володіють антибактеріальними властивостями.

У корені імбиру міститься багато незамінних амінокислот, з яких надалі будуються білки клітин тканин людини.

Крім того, в корені імбиру є бета-каротин (він перетворюється в організмі у вітамін А), вітаміни В1, В2, С, мінеральні речовини і мікроелементи (цинк, натрій, калій, залізо, магній, фосфор, кальцій).

Корінь імбиру всередині має білий колір, але у старих рослин він може мати і жовтуватий відтінок. Готовий корінь імбиру буває двох видів (це залежить від способу його обробки):

• білий імбир - промитий, очищений від поверхневих щільних шарів і висушений на сонці;
• чорний імбир - корінь, який дістають із землі і не обробляють, а тільки висушують; цей імбир має більш виражені характеристики - сильний запах і гострий смак.

Особливі властивості імбиру

Імбир має абсолютно особливими властивостями, головним з яких є здатність викликати м'яке приємне тепло в тілі людини. У поєднанні з приємним запахом це властивість зробила імбир головною пряністю, яку традиційно використовують у східних країнах при приготуванні різних страв і напоїв. Після колонізації Англією Індії ця спеція прийшла і в Європу. Сьогодні імбир використовують для приготування других страв, що надає їм особливу теплоту і аромат, готують різні напої.

До корисних властивостей імбиру відноситься здатність викликати приплив крові до шлунку після прийому їжі, приготованої з цієї спецією. В результаті підвищується апетит, поліпшується виділення травних соків і перетравлення їжі. Для других страв шматочки імбиру можна просто обсмажувати в маслі, змішуючи їх потім з приготованим стравою. Імбир має також спазмолітичні властивості, тобто може розслабляти гладку мускулатуру внутрішніх органів, тому він здатний знімати біль і неприємні відчуття, наприклад, при переїданні. Якщо прикласти подрібнений імбир, розведений водою, до хворого місця, то приплив крові і зняття спазму м'язів зменшить будь-який біль.

Ще одна властивість імбиру, яке з давніх часів використовується на Сході, - це його бактерицидні та протиглистні властивості. У теплих країнах, де велика кількість хвороботворних мікроорганізмів і гельмінтів, активно розмножуються в жаркому вологому кліматі, це властивість імбиру дозволяло зберігати їжу від розкладання і попереджати різні шлунково-кишкові інфекції Шлунково-кишкові інфекції - від неякісної їжі до брудних рук   - Приправлена ​​імбиром їжа ставала безпечною. Ця властивість імбиру використовується і сьогодні, наприклад, для приготування суші - страви з сирої риби.

У наш час стало відомо, що імбир має антиоксидантні властивості, тобто здатний звільняти організм від вільних радикалів, що руйнують наші клітини і сприяють старінню. Але ще в давнину знали, що імбир може виводити з організму всі отрути. Так, існує давній індійський рецепт очищення організму, який полягає в тому, що один раз на день перед прийомом їжі потрібно з'їдати чайну ложку подрібненого свіжого кореня імбиру з лимонним соком.

Коли застосовується

Незамінний імбир при простудних захворюваннях, оскільки він сприяє розширенню кровоносних судин, приливу крові до запаленої слизової оболонці дихальних шляхів, що сприяє швидкому виведенню з організму збудників інфекції і продуктів їх життєдіяльності. Заварений окропом чай з імбиру поліпшить не тільки загальний стан при застуді, але і настрій, зігрівши зсередини і наповнивши своїм ароматом. Бактерицидні властивості імбиру можна використовувати для профілактики сезонних простудних захворювань. Для цього потрібно щодня пити чай з імбиру і цілком реально не захворіти. Можна і просто пожувати шматочок кореня імбиру.

Здавна імбир Імбир і його найнесподіваніші, але приємні корисні властивості   застосовували і для того, щоб підвищити статеву потенцію у чоловіків. У жінок він сприяв появі статевого потягу і вважався одним із засобів для лікування безпліддя Лікування безпліддя - які принципи є пріоритетними .

Імбир - це давнє, перевірений часом засіб, яке використовується з самими різними цілями і майже завжди приносить користь.

Галина Романенко