Дитина повністю залежить від дорослих, які його оточують. Не є винятком і дотримання правил харчування при цукровому діабеті - тільки від батьків залежить, що і в якій кількості вживає дитина, а значить, його здоров'я. Дитині складно пояснити, чому не можна ті чи інші продукти, тому краще просто виробляти з самого раннього віку звичку харчуватися тільки дозволеними при цукровому діабеті продуктами.

Загальні рекомендації

Будинки повинні знаходитися тільки дозволені для дитини продукти, які повинні вживати і дорослі. Таке харчування піде на користь всій родині. В іншому випадку дієта дитиною дотримуватися не буде, в силу того, що діти завжди наслідують дорослих, у тому числі в питаннях їжі.

Не можна при дитині обговорювати, що йому можна їсти, а що - ні. Це викличе у нього почуття ущербності, краще говорити про багатому виборі продуктів і різноманітності харчування. Якщо дитина просить заборонений продукт, необхідно м'яко сказати, що в сім'ї його не прийнято вживати, так як замість нього вживається набагато кращий.

Коли дитина почне розуміти, можна докладно розповісти йому про сімейні особливості харчування і пояснити, чому вони сформувалися. Робити це потрібно м'яко, щоб не налякати дитину і не розвинути комплекс неповноцінності Комплекс неповноцінності - не варто впиватися власної нікчемністю .

Особливості харчування дітей до одного року

Дитина, що страждає цукровим діабетом Цукровий діабет - грізна і невиліковна хвороба , Повинен знаходитися якомога довше на грудному вигодовуванні, так як воно забезпечує рівномірне надходження їжі протягом доби. Якщо в силу обставин непереборної сили грудне вигодовування неможливо, він годується спеціальними сумішами зі зниженим вмістом цукру. Має значення чітке дотримання тимчасових інтервалів прийому суміші.

Прикорм вводяться відповідно до норм харчування здорової дитини, проте починають з овочевого прикорму Вводимо прикорм - як не помилитися з вибором продуктів? , А в останню чергу пропонують вуглеводисті прикорм у вигляді каш.

Якщо дитина перебуває на природному вигодовуванні, то може застосовуватися так званий педагогічний прикорм, коли дитині дозволяється брати шматочки їжі з тарілки матері. У цьому випадку треба подбати, щоб у ній завжди знаходилися відповідні для дитини продукти, наприклад, відварені овочі.

Особливості харчування дітей старше року

Матері дитини старше року рекомендується завести харчовий щоденник, в якому потрібно відзначати калорійність їжі і вказувати перелік продуктів. Поступово мати і без щоденника навчиться визначати, скільки і якої їжі можна дати дитині. Використовується така формула розрахунку необхідної добової калорійності харчування: 1 000 + 100 * g (де g - вік дитини в роках), при надмірній масі калорійність зменшується на 10%, а при недостатній - збільшується на 15%.

Їжа повинна на 50% складатися з вуглеводів, на 20% з білків і на 30% з жирів.

Вуглеводи вибираються повільні, з низьким глікемічним індексом, легкозасвоювані цукру виключаються. В якості цукрозамінника Цукрозамінники: користь і шкода штучних підсолоджувачів   можна використовувати тільки аспартам, не більше трьох таблеток на добу.

Жири повинні на 50% складатися з легких тварин і на 50% - з рослинних.

Зазвичай використовується наступна схема розподілу їжі протягом доби: 25% - перший сніданок, 10% - другий сніданок, 25% - обід, 10% - полуденок, 25% - вечеря і 5% - друга вечеря.

Дітей обов'язково потрібно балувати їжею, придумуючи смачні і красиві страви з продуктів, які дозволені, наприклад, із сухофруктів можна приготувати смачний десерт, просто розмочивши їх, подрібнивши в блендері і сформувавши в формі для льоду у вигляді цукерок. Дати «цукерку» злегка підсохнути мікрохвильовці чи духовці, і порадувати ними дитини.

Світлана Шимкович

Грудне молоко - дорогоцінний продукт як для матері, так і для дитини. Для матері це ще один засіб подбати про дитину і зблизитися з ним ще більше, а для дитини це - ідеальне харчування. Тому поводитися з молоком потрібно обережно. Ті ж його властивості, які забезпечують захист дитині, захистять молоко і в той час, поки воно стоїть на полиці холодильника, але - лише протягом обмеженого часу і якщо ви будете дотримуватися необхідні умови зберігання.

Зберігати грудне молоко можна кількома способами:

• При кімнатній температурі (не вище 25 С) - до 6:00;
• У контейнері, де ємність з молоком можна обкласти льодом - до 24 годин;
• У холодильнику при температурі від -4 до -6 С - до п'яти днів;
• У морозильній камері: при температурі від -6 до -17 С - до двох тижнів; при температурі -18 С і нижче - до шести місяців.

Питання зберігання грудного молока стає актуальним, якщо мама повертається на роботу або змушена на якийсь час виїхати без дитини. У таких випадках, звичайно, краще використовувати зціджене грудне молоко, а не дитяче харчування.

Вибір способу зберігання грудного молока залежить від того, як скоро ви збираєтеся його використовувати. Якщо ви плануєте зробити в це протягом пари днів, зберігайте молоко в холодильнику, а не в морозильній камері, оскільки при низькій температурі в молоці руйнується деякі речовини, що допомагають дитячому організму боротися з інфекціями. Однак заморожене грудне молоко все одно краще дитячого харчування.

Правила зберігання

Незалежно від того, будете ви зберігати грудне молоко в холодильнику або в морозильній камері, дотримуйтеся наступних правил:

• Використовуйте стерильні ємності. Оптимально підходять пластикові пляшки або спеціальні пакети для грудного молока. Можна використовувати і скляні пляшки, проте завжди є небезпека, що вони тріснуть або розіб'ються.
• Відзначайте на ємність час, коли ми зцідили молоко і спочатку використовуйте те, що «старше».
• Пристосування для зціджування молока завжди має бути чистим. Мийте його в гарячій воді з милом і споласкивайте у великій кількості води.
• Вимийте руки, перш ніж приступати до зціджування. Ці заходи знизять ймовірність того, що в молоці почнуть розмножуватися бактерії і, отже, збільшать термін його зберігання.
• Тільки що зціджене молоко можна додавати до того, що вже зберігається в холодильнику. Однак пам'ятайте, що зберігати його ви зможете тільки до тих пір, поки не закінчиться термін зберігання першої порції молока.
• Якщо молоко стоїть у холодильнику якийсь час, воно починає розшаровуватися. Це нормально - просто потрясіть його, і використовуйте, як звичайно.
• Якщо ви хочете заморозити молоко, зробіть це якомога швидше після зціджування. Залиште в ємностях трохи вільного простору, так як при заморожуванні обсяг рідин збільшується. Пластикові пакети для грудного молока через це можуть рватися, але, як правило, це помічають, тільки коли починають розтоплювати їх вміст.
• Свіже грудне молоко можна додавати до замороженому, якщо останнє простояло в морозильній камері не менше чотирьох годин. Обсяг свіжого молока при цьому повинен бути менше обсягу замороженого.
• Заморожене молоко слід розморожувати в холодильнику. Там воно може зберігатися ще 24 години. Розморожене грудне молоко можна заморожувати повторно.
• Не розморожувати і не розігрівайте грудне молоко в мікрохвильовій печі. Якщо вам потрібно розморозити його якомога швидше, використовуйте спочатку прохолодну, а потім теплу воду. Висушіть ємність з молоком, перш ніж відкривати її.

Морозильна камера або холодильник? Як швидко псується людське молоко

При заморожуванні людське молоко втрачає деякі імунні властивості, тому при можливості його слід зберігати в холодильнику. Нижче ви знайдете таблицю, в якій вказано, як довго можна зберігати грудне молоко в морозильній камері, в холодильнику і при кімнатній температурі. Якщо вам часто доводиться зціджувати молоко для зберігання, є сенс роздрукувати її і повісити на дверцята холодильника.

На кожному контейнері з молоком пишіть число і час, коли ви його зцідили, щоб можна було в першу чергу використовувати молоко, яке зберігається найдовше, і вам не довелося викидати цінний продукт.

Безпечне і зручне зберігання молока

Для безпечного зберігання грудного молока:

• Пакети з грудним молоком потрібно покласти в досить великий для них контейнер, перш ніж класти їх у холодильник або морозильну камеру. Це забезпечить додатковий захист і спростить поводження з ємностями.
• Навіть якщо ви використовуєте пакети зі стійким дном, їх краще покласти на дно контейнера плазом - так у вас вийде більш тонкий шматок льоду, який розтане швидше. Головне - не забути як слід закрити пакети.
• Для зручності та безпеки тверді ємності з молоком також можна покласти у великий контейнер, перш ніж класти їх у морозильну камеру або в холодильник.
• Зберігайте молоко в морозильній камері, тільки якщо це дійсно необхідно - наприклад, якщо вам потрібно надовго виїхати. В інших випадках слід зберігати його в холодильнику - там воно зберігає практично всі свої корисні властивості.
• Розморожене молоко можна зберігати в холодильнику тільки протягом 24 годин.